Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/7925/1403443_75804-200x150x.jpg" alt="Баранина от хоббитов" /><p><strong>Описание:</s

Баранина от хоббитов



Описание: Обнаружила рецепт под таким прелестным названием в журнале с кроссвордами. Вроде бы именно такую баранину готовил где-то по сюжету знаменитого фэнтези хоббит Бильбо Бэггинс. А книга произвела на меня неизгладимое впечатление, и хотя кулинарные подробности в памяти не сохранились, не приготовить коронное блюдо ББ не могла))) Попробовала и это оказалось замечательно вкусно и совсем несложно, теперь часто готовлю сказочную во всех смыслах баранинку. Ароматное мясо, лучок, перчик, гранатовые зерна — ничего лишнего, такая благородная простота… Приглашаю всех к столу!

Время приготовления: 60 минут

Предназначение:

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Баранина от хоббитов»:

  • Баранина (жирная) — 1 кг
  • Перец болгарский (красный) — 2 шт
  • Лук репчатый (можно белый) — 3 шт
  • Кинза — 1 пуч.
  • Гранат (большой) — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Тимьян (по вкусу)
  • Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (для смазки сковороды)

Рецепт «Баранина от хоббитов»:

Баранина от хоббитов

Баранину нарезать не очень большими кусками (как для шашлыка).

Баранина от хоббитов

Казан или глубокую сковороду смазать растительным маслом, разогреть, выложить туда баранину и жарить на среднем огне до готовности примерно 50 минут. В середине жарки посолить, поперчить, добавить тимьян. Мясо во время жарки периодически помешивать, чтобы баранина не подгорела, а покрылась румяной корочкой.

Баранина от хоббитов

Через 50 минут добавить мелко нарезанную кинзу…

Баранина от хоббитов

… потом практически сразу тонко нарезанный болгарский перец. Тушить две минуты.

Баранина от хоббитов

Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать.

Баранина от хоббитов

Сразу же вслед за луком добавить гранатовые зернышки, хорошенько перемешать. Накрыть крышкой, убрать огонь, дать постоять 5 минут.

Баранина от хоббитов

Кстати, легко извлечь зернышки из граната можно следующим образом: вырезать хвостик до самых семечек, надрезать кожицу граната в меридианальном направлении в 6-7 местах и разломить гранат по надрезам — зернышки отделятся без труда.

Источник: povarenok.ru

Запись Баранина от хоббитов впервые появилась Женский сайт.


Источник: Баранина от хоббитов
Теги: книга Кулинария Время Мясо горячее вкусно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мистическое племя хоббитов
Мистическое племя хоббитов
0
Жизнь прекрасна 04:30 19 дек 2016
Гороховый суп с бараниной в мультиварке
Гороховый суп с бараниной в мультиварке
0
Женский сайт 21:05 18 янв 2016
Правила ухода за пластиковыми окнами Правила ухода за пластиковыми окнами
Американский «хоббит» построил для себя землянку, которая получилась не хуже полноценной дачи
Американский «хоббит» построил для себя землянку, которая получилась не хуже полноценной дачи
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 21 июл 2019
Сказочный домик хоббита в Шотландии
Сказочный домик хоббита в Шотландии
0
Жизнь прекрасна 14:15 24 июл 2017
Мистическое племя хоббитов
Мистическое племя хоббитов
0
Жизнь прекрасна 10:30 27 мар 2017
Племя хоббитов, которое существовало на самом деле
Племя хоббитов, которое существовало на самом деле
0
Интересный мир 01:50 07 янв 2017
Рождественская баранина, запечённая с картофелем в рукаве
Рождественская баранина, запечённая с картофелем в рукаве
0
Дача сад огород и просто интересное 07:30 10 янв 2017
Чеченские галушки: вот как приготовить традиционный жижиг-галнаш с бараниной
Чеченские галушки: вот как приготовить традиционный жижиг-галнаш с бараниной
0
Дача сад огород и просто интересное 06:06 25 июл 2018
Куда и когда исчезли хоббиты?
Куда и когда исчезли хоббиты?
0
Общество и я 20:00 14 апр 2017
Ачаров плав с бараниной
Ачаров плав с бараниной
0
Женский сайт 21:20 14 янв 2016
Как мусульманки определили, что это был бекон, а не баранина?
Как мусульманки определили, что это был бекон, а не баранина?
0
Интересности 15:30 07 сен 2017
Лаборатория ЛС-7
Лаборатория ЛС-7
0
Эколайт-Геотехника 11:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства