Описание: Вкусный, наваристый, густой и ароматный суп из квашеной капусты.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Предназначение:
Для детей
На обед
На ужин
Ингредиенты для «Зимний суп»:
- Капуста квашеная — 500 г
- Сметана — 400 г
- Сосиска — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт
Рецепт «Зимний суп»:
Лук нарезаем мелким кубиком и в кастрюле, которой будем варить суп, обжариваем до золотистого цвета в масле растительном (без запаха). После того как лук слегка обжарился, добавляем 1 ст. л. паприки, добавляем 500 гр. квашеной капусты, перемешиваем и заливаем 1,5 л. воды. Оставляем его вариться на 35-40 минут. Сосиски нарезаем кубиком и кладем их в суп за 10 минут до его готовности. Добавляем пару лавровых листиков и 400 гр. сметаны, тщательно перемешиваем, добавляем соль и черный перец по вкусу, накрываем крышкой до закипания.
Приятного аппетита!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)