Новости для женщин!
- Мама, ты видишь, что мне грустно? - Что же случилось, дочь моя грустящая? - Мне грустно, потому что ты не р

Желе из красной смородины на зиму



- Мама, ты видишь, что мне грустно?

- Что же случилось, дочь моя грустящая?

- Мне грустно, потому что ты не разрешаешь мне карандаши в уши засовывать!

- Хмм....

- Но я знаю, как ты можешь меня развеселить! Я буду улыбаться, если ты позволишь мне прямо сейчас открыть еще одну баночку с желе из красной смородины, которую приготовила на зиму!

И вот что прикажете делать? С одной стороны, конечно, негрустящая девочка - это очень и очень хорошо, с другой - это желе из красной смородины на зиму, а сейчас можно вполне развлекаться свежей ягодой в неограниченном количестве. Но в свежей ягоде нет сахара, и вообще она с косточками, еще и жевать надо. Короче, понимаете, да, что со сладким ягодным желе ничего не сравнится? В общем, пришлось мне веселить девочку. Открыла я ей банку с вареньем из красной смородины, сама побежала на огород. Вернулась спустя 15 минут. Баночка пустая! Недооценила я способности барышни, недооценила... А вы как считаете, можно ли открывать баночки с консервацией летом? Или все же нужно прятать их подальше и ждать зимы? Есть тогда, когда хочется, или тогда, когда запланировано?

Самая вредная и калорийная еда – чай: к нему всегда находятся варенье, конфетки, печеньки, тортики!

Желе из красной смородины на зиму - чудесная вещь, должна я вам сказать. Прекрасна к блинчикам, запеканкам, творогу, вареникам. Изумительна в качестве прослойки бисквитных тортов. Прекрасна как основа для морсов-лимонадов. И просто великолепна сама по себе. Сейчас немного повозитесь - зато потом не раз скажете себе спасибо за то, что летом потрудились и заготовили на зиму желе из красной смородины.

Как готовить желе из красной смородины на зиму

Ингредиенты:

1 кг красной смородины;

1 кг сахара.

Инструкция

    • Смородину промываем, просушиваем. От черенков можно не очищать. Открою огромный секрет: свою смородину я не мою. Снимаю с куста и так дальше и обрабатываю.
    • Ягоду выкладываем в таз или кастрюлю, в которой планируете варить варенье. Засыпаем сахаром.
    • Периодически помешивая (деликатность тут лишняя), ждем, пока сахар не растворится.

    • Ставим посуду на плиту, включаем максимально сильный огонь. Постоянно помешивая, варим ровно 8 минут. Варенье начнет сильно пузыриться, поднимется пена, так и должно быть. Размешивайте! Не останавливайтесь. Спустя какое-то время пена осядет, но сироп начнет булькать и кипеть, поэтому все равно работаем ложкой.

  • Спустя 8 минут выключаем огонь, а все, что вы наварили, переливаем в мелкое сито, установленное на миску или кастрюлю. Перетираем - лучше сразу и быстро, потому что желе довольно оперативно загустевает, так что лучше не тянуть.
  • Готовую массу разливаем по стерилизованным банкам. Оставляем открытыми (!) до полного остывания. Когда желе остынет и загустеет, закрываем стерилизованными банками и убираем в кладовку на хранение.
  • Приятного аппетита. Зимой и сейчас!


Источник: Желе из красной смородины на зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт желе зима Смородина быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!
2
Женский сайт 19:59 17 июл 2018
Торт - желе творожный без выпечки
Торт - желе творожный без выпечки
1
Женский сайт 12:08 19 июл 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Огурцы с красной смородиной
Огурцы с красной смородиной
2
Дача сад огород и просто интересное 07:10 23 июл 2017
Пирог со смородиной
Пирог со смородиной
8
Женский сайт 22:07 08 апр 2018
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
25
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Пора собирать красную смородину
Пора собирать красную смородину
0
Дача сад огород и просто интересное 04:15 15 авг 2016
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
2
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Желе из черной смородины
Желе из черной смородины
1
Женский сайт 16:38 17 июл 2017
Изюминки красной смородины
Изюминки красной смородины
0
Дача сад огород и просто интересное 10:30 18 апр 2016
Десерт- желе  на кефире
Десерт- желе на кефире
5
Женский сайт 17:24 08 авг 2017
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
15
Дача сад огород и просто интересное 08:24 28 ноя 2018
Вино из красной смородины
Вино из красной смородины
0
Здесь только хорошие новости! 13:02 11 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства