Описание: Я очень люблю сочетание ветчины и сыра. Оно актуально и в салатах и в горячем и в начинках для блинов, слоек, пирогов. Предлагаю приготовить маленькие закусочные пирожки в форме сердечек с любимой начинкой.
Предназначение:
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Кулинарное признание в любви»
На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
Ингредиенты для «Закусочные сердечки с ветчиной и сыром»:
- Мука — 3,5 стак.
- Кефир — 400 мл
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (Саф-момент) — 10 г
- Сыр голландский — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 1 шт
Рецепт «Закусочные сердечки с ветчиной и сыром»:
Кефир чуть-чуть подогреть, добавить соль, сахар и дрожжи Саф-момент. Перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Постоянно перемешивая, всыпать муку. Её может потребоваться больше или меньше, но тесто не должно быть очень крутым.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 20-30 минут.
Пока тесто подходит, быстро приготовить начинку. Ветчину нарезать соломкой.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Смешать сыр с ветчиной.
Раскатать тесто.
Формой для тостов или печенья вырезать сердечки.
На одно сердечко выложить начинку.
Накрыть вторым сердечком из теста и залепить края.
Готовые сердечки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
В отдельной чашке взбить яйцо и смазать им пирожки. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать пирожки до зарумянивания, примерно 15 — 20 минут.
Получаются очень мягкие и вкусные пирожки!!!
Приятного аппетита!!!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)