Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/2017/1391207_95389-200x150x.jpg" alt="Яйца по-шотландски в соусе бешамель" /><p><stro

Яйца по-шотландски в соусе бешамель



Описание: После появления нашего сына главой кухни вынужденно, но не без удовольствия, стал я. Пупсу уже 4 месяца и за это время я успел узнать много о неведомой мне ранее кулинарии… и вот пришло время поделиться с Вами освоенными мною за это время рецептами. вот один из них. прямо скажем не самый первый за который я взялся… но очень полюбившийся нашей семье.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новый год + К»

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Яйца по-шотландски в соусе бешамель»:

  • Фарш мясной — 400 г
  • Бекон — 170 г
  • Яйцо перепелиное — 8 шт
  • Мука — 4 ст. л.
  • Молоко — 0.5 л
  • Приправа (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец белый (по вкусу)
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сыр твердый — 50 г

Рецепт «Яйца по-шотландски в соусе бешамель»:

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

У меня был готовый свиной фарш, поэтому я только добавил чеснок, лук специи (тут по вкусу )соль, перец, одно перепелиное яйцо все тщательно перемешал

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

Отварил перепелиный яйца, готовность 8-10 минут, т. к они маленькие, хотя можно взять и куриные кому как, мне так больше нравится

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

Очистили яйца, подготовили бекон, фарш уже тоже ждет, берем одно яичко и обворачиваем его фаршем, делаем котлетку

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

После эту котлетку обворачиваем бекончиком

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

Готовим соус бешамель, для этого :

1. На сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего).
2. Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой.
3. Аккуратно, небольшими порциями, вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.
4. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1–2 минуты. Соус должен загустеть. добавить соль, перец, специи

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

В готовый соус добавляем наши котлетки в беконе и ставим их на медленный огонь на плиту, я бы поставил их в духовку, но духовки нет

Яйца по-шотландски в соусе бешамель

Где-то через 1,5 часа можно добавить тертый сыр дождаться когда расплавится украсить зеленью и подать к столу, гарнир любой у меня на этот раз было пюре с помидорками черри

Источник: povarenok.ru

Запись Яйца по-шотландски в соусе бешамель впервые появилась Женский сайт.


Источник: Яйца по-шотландски в соусе бешамель
Теги: Кулинария Время гарнир Зелень Духовка горячее

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блинные голубцы под соусом «Бешамель»
Блинные голубцы под соусом «Бешамель»
0
Женский сайт 12:45 29 фев 2016
Мясо по-франзузски под соусом «Бешамель»
Мясо по-франзузски под соусом «Бешамель»
0
Женский сайт 07:25 18 мар 2016
Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски
0
Рецепты от Шефа 17:58 27 янв 2017
Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски
0
Цветик-семицветик 01:30 28 янв 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
8
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Идеальный сырный соус
Идеальный сырный соус
7
Этим нужно поделиться! 09:01 16 май 2018
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
1
Женский сайт 12:36 05 сен 2017
Тушеные кабачки с яйцами
Тушеные кабачки с яйцами
8
Этим нужно поделиться! 07:01 19 июн 2018
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
3
Женский сайт 22:18 25 фев 2018
10 аппетитнейших соусов, которые легко приготовить дома
10 аппетитнейших соусов, которые легко приготовить дома
0
Мир Путешествий 07:20 07 апр 2016
Печень в соевом соусе
Печень в соевом соусе
0
Готовим дома 10:50 11 сен 2016
Шторы на люверсах в интерьере
Шторы на люверсах в интерьере
0
Дома лучше! 13:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства