Новости для женщин!

Вкусный шоколадный кекс всего за 5 минут. Чудеса приготовления кекса в микроволновке

Прогресс и технологии приготовления блюд идут в ногу со временем: спешат, спешат, успевая и активно шагая с ним в одну линию. Но к чему это я? Нет разговор не о инновациях, а о способах приготовления и вкусных блюдах. Так, например, где вы привыкли выпекать кексы? На ум приходит духовка, русская печка… А выпекали ли вы кексы в микроволновке? Если нет, то кексы в кружке для вас стали таким же открытием, как для меня. Сегодня с утра внучка мне заявила, что хочет кекс к чаю… А на улице жара… 30 градусов… Духовку включать… Нет, нет ни за что! Тут и заявила моя маленькая заказчица, что кекс можно сделать в микроволновке… Оказывается, что дочка уже давно практикует такие «ленивые» кексы… Ленивые-то ленивые, но по вкусу ничем не хуже, чем обычные… Рецепт запросила у дочки – им с вами и делюсь…

Рецепт кексов из микроволновки за 5 минут

Время приготовления – 5 минут

Стоит указать, что 5 минут – это общее время приготовления, в которое входит и замешивание теста и выпекание кекса. Вот такие чудеса творятся нынче… А нам-то раньше и не снилось…

Ингредиенты на 1 порцию

  • мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • молоко (1%) – 2 ст. л.;
  • какао-порошок – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин – 1 г.

Пошаговый рецепт с фото

Перед началом отмечу, что дочка посоветовала использовать отдельную посуду для замешивания теста. Объяснила это тем, что тесто, залитое в чистую кружку, лучше поднимается.

Несмотря на то, что первым нужно взбить яйцо, начинаем приготовление с масла. Его растапливаем. Оно не должно быть горячим – идеальная температура комнатная. Масло комнатной температуры не спровоцирует яйца на сворачивание, что в свою очередь можно нарушить текстуру кекса.

А вот и масло – оно растоплено, но не горячее. У меня масло домашнее, поэтому весьма жирное. Добавив масло, перемешиваем.

Вслед за маслом отправляем в миску сахар. Хорошо перемешиваем.

Настало время какао. У меня какао светлое, которое дает послевкусие больше сравнимое с молочным шоколадом, чем с горьким.

Молоко должно быть тоже комнатной температуры, чтобы не нарушать температурный режим других компонентов. Говорят, что так выпечка лучше поднимается.

Когда молоко нашло свое место в тесте, следует добавить муку и разрыхлитель. Думаю, что о необходимости предварительного просеивания и смешивания разрыхлителя и муки напоминать не стоит.

Вымешиваем тесто – по консистенции оно напоминает тесто для оладий. Выкладываем его в кружку. У меня кружка на 380-400 мл. Кружку заполняем максимум на 2/3 объема – тесто будет убегать, поэтому лучше подготовиться, чем предотвращать.

Отправляем кружку в таком виде в микроволновку. Включаем на полную мощность. У меня около 700-800 ВТ, поэтому таймер я установила на 3 минуты. Если не знаете, сколько выдает на максимуме ваша микроволновка, ставьте, как я, сначала на 3 минуты. По истечении указанного времени, проверите и если добавите времени. А вот пересушивать кекс не нужно.

Вот такой красавец предстал передо мной через 3 минуты. Согласитесь, что поднялся он знатно! Не каждый кекс в духовке достигает таких результатов.

Осталось только посыпать кекс сахарной пудрой и насладиться его вкусом.

А вкус у него, скажу вам, просто волшебный – внучка дала самую высокую оценку. Структура у него получилась пористая, воздушная… В следующий раз пропитаю его лимонным сиропом и попробую сделать что-то вроде быстрого пирога «Зебра»

С кексом в микроволновке сможет справиться даже ребенок… И что важно: у рецепта нет ограничений. Он представляет бескрайний простор вариантов для кулинарных экспериментов…


Источник: Вкусный шоколадный кекс всего за 5 минут. Чудеса приготовления кекса в микроволновке
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт кекс микроволновка чудо шоколадный

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Асмик
Советую купить силиконовые формы
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
6
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
18
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Рулонные шторы - эстетика и функциональность Рулонные шторы - эстетика и функциональность
Шоколадный Кекс за 3 минуты в Микроволновке
Шоколадный Кекс за 3 минуты в Микроволновке
0
Интересный мир 10:51 11 окт 2016
Кекс за 2 минуты в микроволновке
Кекс за 2 минуты в микроволновке
1
Дача сад огород и просто интересное 23:00 22 окт 2016
Вкуснейший шоколадный кекс всего за 5 минут
Вкуснейший шоколадный кекс всего за 5 минут
0
Дача сад огород и просто интересное 07:40 02 фев 2017
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
17
Здесь только хорошие новости! 14:34 12 фев 2021
Крейзи кекс в микроволновке
Крейзи кекс в микроволновке
0
Женский сайт 22:30 12 фев 2016
выпечка в микроволновке без яиц
выпечка в микроволновке без яиц
1
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
Кекс в микроволновке
Кекс в микроволновке
0
Женский сайт 09:30 08 май 2018
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 мар 2021
Самый вкусный завтрак за 3 минуты
Самый вкусный завтрак за 3 минуты
16
Здесь только хорошие новости! 11:10 30 окт 2020
Мясные мини-кексы с яйцом
Мясные мини-кексы с яйцом
0
Женский сайт 16:15 04 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства