Новости для женщин!

Весна, тепло, наконец-то время окрошки!

Привет, друзья! :) К нам тут изо всех сил пришла весна, днем уже жарко - под +20+25, и поэтому наступило лучшее время для окрошки. Мне, кажется, нет смысла давать рецепт - каждый ее умеет делать, но готовит по-своему. Например, я никогда не добавляю картофель. Вместо него режу брынзу, а один мой приятель вместо картофеля и брынзы добавляет творог. И колбасу не кладу - лучше мясо.

А недавно узнал, что можно заправлять этот летний суп слабоминерализованной водой и кефиром в равных пропорциях. Сначала засомневался, а потом попробовал и удивился, как вкусно получилось. Знакомый повар рассказал, что это балканский вариант заправки. Мол, там кефир и минералка в окрошке - обычное дело. А еще копченая паприка и иногда болгарский перец. Нужно будет в качестве эксперимента попробовать такую смесь.

И просто, чтобы было, расскажу, как делаю окрошку дома. А вы, пожалуйста, поделитесь своими рецептами в комментариях. Кто-нибудь что-то полезное обязательно для себя в них прочтет.

Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу.

 

Мясо можно заменить ветчиной. А можно добавить и ветчину, мясо - будет вкуснее.

Нам понадобится:

Редис
Отварное яйцо
Огурец
Брынза
Мясо (отварное, или варено-копченое или какое угодно)
Долька лимона
Соль
Свежая зелень: укроп, петрушка, лук, базилик
Кефир и минеральная вода в равных пропорциях

Как готовить:

Редис и огурец очистить от кожуры. Я оставил у одну головку редиса нечищенной просто для цвета. И все-все компоненты порезать так мелко, как сможете. Лучше всего, чтобы все кусочки всех продуктов были одного размера. Так и красивее, и удобнее есть, и в ложку попадают все продукты сразу, образуя смешанный вкус. Для масштаба сфотографировал редис рядом с зажигалкой.

 

Мне кажется, чем мельче, тем лучше.

Потом все смешать и посолить.

 

Приято, когда все одного размера. На следующем фото окрошка в чайной ложке - при мелкой нарезке все вкусы сразу смешаются.

Как поступать с зеленью - каждый решает сам - или добавлять к салату сразу, или в тарелку при подаче, и уже в ней все размешать. Я добавляю в тарелке, после заливки заправки.

 

Ничего нового в этом рецепте, конечно, нет, но напомнить о том, что пришло время вкусной и полезной окрошки, мне кажется, стоило.

Приятного аппетита! :)


Источник: Весна, тепло, наконец-то время окрошки!
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт весна Время окрошка тепло теплый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простые рецепты окрошки на квасе
Простые рецепты окрошки на квасе
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 18 июл 2018
Животные, которые наконец-то стали по-настоящему домашними
Животные, которые наконец-то стали по-настоящему домашними
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:50 30 ноя 2023
Советы, благодаря которым в квартире станет так тепло
Советы, благодаря которым в квартире станет так тепло
3
Человек познаёт мир 23:27 09 янв 2024
Познакомьтесь с Бином — “уродливым” котом, который наконец-то обрел свой дом
Познакомьтесь с Бином — “уродливым” котом, который наконец-то обрел свой дом
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:49 04 дек 2023
На каком-то этапе жизни наступает время раздачи ДОЛГОВ
На каком-то этапе жизни наступает время раздачи ДОЛГОВ
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:56 02 сен 2023
Бездомный котенок с необычными ушками наконец -то обрел счастье!
Бездомный котенок с необычными ушками наконец -то обрел счастье!
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:18 12 мар 2023
Люди, которые не ценят чужое время
Люди, которые не ценят чужое время
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:38 22 мар 2024
Загадки природы, которые, наконец, разгаданы
Загадки природы, которые, наконец, разгаданы
0
Интересный мир 04:10 24 апр 2016
«Грустнокошка» Фасолька наконец-то повстречала свою хозяйку-кошатницу
«Грустнокошка» Фасолька наконец-то повстречала свою хозяйку-кошатницу
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:32 31 мар 2021
Полив цветов во время отпуска
Полив цветов во время отпуска
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:31 18 апр 2018
Наконец-то Марина Кравец показала как выглядит и чем занимается ее муж
Наконец-то Марина Кравец показала как выглядит и чем занимается ее муж
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:08 16 авг 2021
- Наконец-то, Кукушкин, вы пришли на работу вовремя!...
- Наконец-то, Кукушкин, вы пришли на работу вовремя!...
2
Здесь только хорошие новости! 01:03 08 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства