Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Приготовить на ужин можно забытое и уже слегка измененное блюдо – штрудли с курицей, картофелем и капустой. Получается довольно аппетитное и вкусное блюдо, вполне заменяющее и первое, и второе. Обычно готовят тесто на дрожжах или кефире, но нам по вкусу обычное, похожее на пельменное тесто, только мягче.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Подготовить продукты для теста.
Соединить воду с солью и яйцом. Влить жидкость в муку.
Замесить мягкое тесто и завернуть на время в пленку или пакет.
Подготовить продукты. Лук порубить кубиком, морковь натереть на терке.
Нарезать капусту. 
Нарезать картофель. 
Кубиками порезать мясо. 
Обжарить мясо. 
Затем добавить лук и морковь. Потушить до мягкости.
Добавить капусту, посолить, поперчить и обжарить еще. 
Добавить картофель. 
Влить воду. Вода должна покрывать овощи с мясом. Добавить лавровый лист.
Сформировать штрудли. Раскатать прямоугольник из теста, смазать маслом.
Свернуть в рулет. Разрезать рулет на кусочки. 
Сверху распределить кусочки теста (штрудли), чтобы находились над водой. 
Тушить под крышкой 30 минут. 
Штрудли с курицей, картофелем и капустой готовы. Приготовьте такое ароматное и совсем несложное блюдо для ваших любимых - я думаю, они оценят вкус. 
Комментарии (0)