Красивый шоколадный торт - это угощение, с которым просто невозможно ошибиться: он станет хитом любого застолья. А если он еще и готовится буквально между делом, то мимо этого рецепта просто невозможно пройти.
Чтобы приготовить шоколадный брауни с начинкой и декором, нам нужно:
Для шоколадного теста:
- 3 яйца
- 300 г сахара
- 100 г муки
- 150 мл растительного масла
- 40 г какао
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 щепотка соли
Для глазури:
- 200 г жирных сливок
- 500 г молочного шоколада
Для начинки и декора:
- 6 игральных карт
- алюминиевая фольга
- 2-3 Киндер Сюрприза
- 150 г M&M’s
- печенье Орео
Готовим:
1.) Замешиваем тесто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, растительное масло, какао, разрыхлитель, ваниль и соль. Взбиваем все миксером в однородное густое тесто. Выкладываем тесто в круглую форму диаметром в 23 см.
2.) Карты заворачиваем в алюминиевую фольгу.
3.) Вставляем карту в фольге в тесто, как показывает видео, чтобы разделить тесто на 6 одинаковых частей.
4.) Теперь каждую часть украшаем начинкой: на 2 части выкладываем кусочки шоколадного яйца Киндер Сюрприза.
5.) Еще 2 части посыпаем кусочками драже M&M’s, оставшиеся - кусочками печенья. Выпекаем брауни 35 минут при 160 °C в режиме обдува.
6.) Заливаем молочный шоколад горячими сливками и как следует перемешиваем, чтобы получилась густая и однородная глазурь.
7.) Покрываем брауни глазурью (не забываем вытащить фольгу), украшаем кусочками шоколада, печенья и M&M’s. Если глазурь остается, с помощью кондитерского мешка выкладываем ее небольшими порциями вдоль края.
Просто и очень круто! А для тех, кто предпочитает бисквитное тесто, у нас есть еще одна вкусная идея.
Чтобы приготовить потрясающий торт с шоколадом и малиной, нам нужно:
- 4 бисквитных коржа (покупных или домашних)
- 2 упаковки киндер шоколада (или похожего)
- 1 упаковка киндер конфет (или похожих)
Для глазури и сливочного крема:
- 900 г белого шоколада
- 300 мл сливок (30%)
- красный пищевой краситель
Для малинового крема:
- 250 г ванильного пудинга (покупной продукт)
- 200 г сливочного масла
- 100 г творожного сыра
- 60 г сахарной пудры
- 200 г малинового варенья
Приятного аппетита!
Комментарии (0)