Новости для женщин!

Самые вкусные блюда из картофеля

Картофель – продукт, без которого не обходится ни одна семья. Ведь ему всегда находится применение: от банального супа и пюре до кулинарных изысков, настолько ароматных и аппетитных, что капают слюнки и хочется добавки.

1. Картофельный гратен

Картофельный гратен с сырной корочкой. \ Фото: bigmir.net. Гратен из картофеля – простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто. И если вы решите его приготовить, то оно сто процентов будет обречено на успех среди любопытных домочадцев. Ингредиенты: • Картофель - 4 шт; • Укроп свежий - 1 пучок; • Моцарелла для пиццы - 100 г; • Чеддер - 60 г; • Мука - 1 ст. л; • Сливочное масло - 20 г; • Молоко - 200 мл; • Мускатный орех молотый - 1 щепотка; • Соль по вкусу; • Перец по вкусу. Картофельный гратен. \ Фото: zira.uz. Способ приготовления: • Картофель очистить; • Нарезать тонкими равномерными кружками; • Сыр натереть на средней или крупной тёрке; • Форму для запекания смазать сливочным маслом; • Равномерным слоем выложить картофель; • Присыпать сыром и добавить соус; • Повторить всё тоже самое со вторым/третьим слоем; • Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Для соуса: • Сливочное масло растопить в сотейнике на медленном огне; • Всыпать муку; • Тщательно перемешать; • Понемногу вливать молоко, аккуратно помешивая до тех пор, пока не получится густой соус; • Снять с огня; • Добавить два вида натёртого сыра и мелко рубленный укроп; • Приправить солью и мускатным орехом.

2. Американский картофельный салат

Картофельный салат. \ Фото: google.ru. Данное блюдо - что-то среднее между классическим «Оливье» и лёгким летним салатом, приготовить который не составит труда даже школьнику. Ингредиенты: • Картофель - 6 шт; • Яйца - 6 шт; • Лук репчатый - 1 шт; • Огурцы консервированные - 3 шт; • Майонез лёгкий - 150 г; • Соль по вкусу; • Перец чёрный свежемолотый по вкусу; • Сельдерей стебли - 1 шт. Картофельный салат по-американски. \ Фото: 1000.menu. Способ приготовления: • Картофель отварить в мундире; • Яйца отворить в подсоленной воде с ложечкой уксуса; • Готовый картофель и яйца очистить; • Нарезать равномерным кубиком; • Переложить в глубокую миску; • Огурцы, небольшую луковицу и стебли сельдерея измельчить; • Выложить в миску с картофелем и яйцами; • Заправить майонезом; • Приправить перцем; • Тщательно перемешать; • Отправить в холодильник на 20-30 минут; • Подавать холодным.

3. Картофельные пышки

Картофельные пышечки. \ Фото: easyrecept.ru. С пылу, с жару, румяные и ароматные картофельные пышечки, устоять перед которыми просто невозможно. Уж больно вкусные и аппетитные они. Ингредиенты: • Картофель варёный - 250 г; • Яичные желтки - 1 шт; • Сливочное масло - 200 г; • Соль - 10 г; • Дрожжи свежие - 20 г; • Пшеничная мука - 350 г. Румяные картофельные пышки. \ Фото: bientasty.ru. Способ приготовления: • Картофель отварить до готовности; • В отварной горячий картофель добавить сливочное масло; • Посолить; • Сделать пюре; • Получившейся массе дать остыть до комнатной температуры; • В получившуюся смесь раскрошить 20 грамм дрожжей; • Муку просеять и добавить в пюре; • Замесить тесто; • После замотать его в плёнку и отправить в холодильник на ночь; • На следующий день тесто достать из холодильника; • Дать ему согреться примерно час; • Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5 сантиметра; • Сделать надрезы в виде насечки; • Выдавить формочкой равномерные круги; • Выложить пышки на противень, застеленный пергаментной бумагой; • Дать постоять с полчаса; • Смазать верхушки яйцом; • Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 12-15 минут.

4. Картофельные розочки

Картофельные розочки. \ Фото: cookpad.com. Картофельные розочки – это не просто красиво, а и очень вкусно. К тому же, их запросто можно дополнить полосками сыра или бекона. И уж поверьте, что перед таким блюдом не сможет устоять даже самый капризный человек. Ингредиенты: • Картофель - большие 4 шт; • Несолёное растопленное сливочное масло - 3 ст. л; • Сыр пармезан натёртый (оставьте немного сыра для украшения) - 2 ст. л; • Нарезанные листья тимьяна - 2 ч. л; • Хлопья соли и перец по вкусу. Хрустящие картофельные розочки. \ Фото: smak.ua. Способ приготовления: • Разогреть духовку до 200 градусов; • Смажьте форму для выпекания кексов маслом и отставьте в сторону; • Картофель нарезать очень тонкими слайсами; • Каждый слайс разрезать пополам; • Поместить их все в миску с холодной водой; • Масло растопить на медленном огне; • Картофельные лепестки высушить на бумажном полотенце; • Взять 15 лепестков и скрутить их как можно туже; • После поместить их форму для кекса; • Чтобы создать розочку, надо добавить ещё несколько лепестков; • Розочки покрыть растопленным маслом; • Посыпать тёртым сыром, солью и перцем; • Запекать в духовке 20-30 минут до образования золотистой корочки по краям; • Подавать через пять минут после приготовления.

5. «Ведарай» — литовские картофельные колбаски на гриле

Картофельные колбаски. \ Фото: yandex.kz. Как оказалось, колбаски бывают не только мясными, а и картофельными, которые можно жарить на гриле! Ингредиенты: • Картофель - 1 кг; • Лук репчатый - 3 шт; • Сало - 100 г; • Бекон варёно-копчёный - 200 г; • Перец чёрный по вкусу; • Специи по вкусу; • Соль по вкусу; • Чеснок - 3 зубчика; • Сметана - 200 г. Ароматные картофельные колбаски на гриле. \ Фото: 1000.menu. Способ приготовления: • Картофель, 2 луковицы, сало и бекон нарезать мелким кубиком; • Сало отправить на разогретую сковородку; • Обжарить до шкварок; • Готовые шкварки переложить на тарелку; • В вытопленном жире обжарить лук; • Третью луковицу натереть на мелкой тёрке; • Отправить в картофель, чтобы не потемнел; • Бекон, шкварки и обжаренный лук вместе с жиром добавить к картофелю; • Посолить, поперчить, добавить приправы; • Картофельным фаршем при помощи насадки заполнить (не стоит плотно набивать) подготовленную череву; • Сформированные колбаски наколоть иголкой; • Отварить в подсоленной воде примерно 10 минут; • Обсушить; • Обжарить на костре, гриле или сковороде до золотистой корочки; • Смажьте чесночно-сметанным соусом и обжарьте еще около пяти минут; • Подавать со сметаной или любым другим соусом.


Источник: Самые вкусные блюда из картофеля
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт блюдо картофель 250 menu бекон

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
6
Сайт обо всём и для всех 14:56 09 фев 2024
Китайский метод посадки картофеля
Китайский метод посадки картофеля
1
Человек познаёт мир 22:46 20 янв 2024
Меню на Новый 2024 год: лучшие блюда
Меню на Новый 2024 год: лучшие блюда
3
Сайт обо всём и для всех 18:52 30 ноя 2023
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Самые вкусные салаты с креветками
Самые вкусные салаты с креветками
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 05 апр 2016
Самые ленивые пельмени
Самые ленивые пельмени
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:47 09 ноя 2019
Самые вкусные сорта картофеля, в том числе для пюре, жарки, варки: особенности поздних и урожайных видов
Самые вкусные сорта картофеля, в том числе для пюре, жарки, варки: особенности поздних и урожайных видов
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:55 12 май 2017
Как в ресторане: 4 блюда из гречки от лучших шеф-поваров
Как в ресторане: 4 блюда из гречки от лучших шеф-поваров
3
Человек познаёт мир 14:30 11 ноя 2023
Самые странные блюда мира
Самые странные блюда мира
2
Интересности 08:00 07 окт 2016
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
9
УДачные советы 12:00 11 мар 2023
Какие вкусные блюда можно приготовить из куриных яиц: удивите домочадцев и гостей – многие их не пробовали никогда в жизни
Какие вкусные блюда можно приготовить из куриных яиц: удивите домочадцев и гостей – многие их не пробовали никогда в жизни
0
Застолье 01:13 02 янв 2024
Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
Когда накрывать крышкой и на каком огне лучше всего жарить. Лайфхаки, благодаря которым отбивные получатся вкусные, сочные и хрустящие
0
Застолье 02:41 02 ноя 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства