Новости для женщин!
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td> <h2>Вы любите сладкое? Счита

Рецепты полезных сладостей



Вы любите сладкое? Считаете, что оно несет только вред и портит фигуру? А вот и нет!

 

« – Не в пирогах счастье!

– Ты что, с ума, что ли, сошёл? А в чём же ещё?»


Астрид Линдгрен «Малыш и Карлсон, который живёт на крыше»
 

Все мечтают хорошо выглядеть. Иногда для этого приходится прибегать к диетам. Если вы любите сладкое, вовсе не обязательно отказываться от вкусняшек и любимых сладостей. Мы предлагаем вам найти полезные сладости без сахара. Вы и наслаждение получите, и фигуру не испортите!

ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ

  • 0,5 кг творога;
  • 100 г маковой начинки;
  • 300 г сливок либо молока;
  • 30 г желатина;
  • сахар-песок (по вкусу).

Как приготовить:

  1. Желатин заливают 50 мл молока и готовят его, согласно инструкции. Если взять быстрорастворимый, его достаточно будет только залить горячим молоком.
  2. Творог перетирают на сите либо взбивают при помощи блендера. Туда отправляют начинку из мака и снова вымешивают. Далее к смеси отправляют сливки и перемешивают. Поскольку начинка из мака сладкая, можно сахар не добавлять.
  3. Желатин размешивается до растворения, процеживается и тоненькой струей вливается к творогу, параллельно перемешивается. Готовую массу распределяют по формам и кладут до остывания в холодильник.

При желании десерт поливают вареньем.

ГЛАЗИРОВАННЫЕ КОНФЕТКИ

Для основы конфет:

  • по 2/3 чашки хлопьев овсяных, фиников, орешков кешью (замоченных заранее на 4 часа);
  • 1/8 чайной ложечки гималайской соли.

Для глазури:

  • 1/8 ложечки ванили;
  • по 2 ложки кленового сиропа и масла кокоса.

Как приготовить:

  1. Блендером измельчают орешки, хлопья и финики. Затем бросают соль и из смеси формируют конфеты. Их кладут в морозильную камеру на 20 минут.
  2. Кокосовое масло топят на маленьком огне, перемешивают с сиропом и ванилью. Десерт достают из морозилки и окунают в глазурь. Сладости снова отправляют на холод.

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

  • 0,5 кг яблок;
  • 25 г желатина;
  • 100 г сахара;
  • Вода.

Как приготовить:

  1. Яблоки чистят от кожицы, убирают семена и натирают. Фрукты кладут в кастрюлю, в нее кладут сахар по вкусу с учетом сорта яблок.
  2. Желатин готовят, согласно инструкции. Яблоки тушат медленно, чтобы они стали мягкими. Если понадобится, добавляют немножко воды. Кастрюлю снимают, добавляют подготовленный желатин и хорошенько перемешивают.
  3. Яблочную массу выкладывают по формочкам и убирают в холодильник.

КОКОСОВО-ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТКИ

  • 1 ложка меда;
  • 100 г творога;
  • 7 – 8 штук миндаля;
  • 2 – 3 ложки стружки кокоса.

Как приготовить:

Творог смешивается с медом и стружкой. Из полученной массы формируются конфеты, и в каждую кладут по одной миндалине. Сладости обваливают в стружке кокоса и отправляют на пару часов в морозильную камеру.

ПИРОЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

  • 1 чашка фиников;
  • ¼ стак. какао;
  • ¾ стак. миндаля;
  • 1 ложка масла кокоса;
  • ½ стак. геркулеса.

Как приготовить:

Блендером измельчают орехи, какао и хлопья. Туда же бросают финики и льют масло. В формочку выкладывают тесто либо формируют из него конфетки. Десерт кладут на 20 минут в морозилку.

МАЛИНОВЫЕ КОНФЕТКИ

  • 20 г желатина;
  • 0,55 кг малины;
  • ½ ложечки соды.

Как приготовить:

  1. Ягоды тщательно моют и просушивают, пюрируют их блендером. Затем добавляют желатин, вымешивают и оставляют массу на 10 минут для разбухания желатина. Перекладывают массу в кастрюлю и на медленном огне помешивают ее, не допуская кипения.
  2. Массу остужают и взбивают миксером около 6 минут. Далее кладут соду, чтобы масса получилась воздушной и более светлой. В форму с пищевой пленкой выливают малиновую смесь и отправляют до застывания в холодильник. Требуется приблизительно 5 – 6 часов.
  3. Застывшую массу режут на порции. Конфетки готовы!

ПОЛЕЗНЫЙ ЗЕФИР

Для половинок:

  • 200 г сахара;
  • 250 г яблочного густого пюре;
  • 1 белок.

Для сиропа:

  • 400 г сахара;
  • 8 г агар-агара;
  • 150 г воды.

Для обсыпки: пудра.

Как приготовить:

  1. Около 400 г яблок помыть и выбрать семена, счистить кожуру. Запечь фрукты в духовом шкафу. Печеные яблоки блендером пюрируют, добавляют сахар-песок и проваривают, пока он растворится. Пюре должно увариться до густоты. Его потом снимают и остужают.
  2. Агар-агар заливают водой (холодной), размешивают, ставят на огонь и оставляют до закипания. Затем бросают сахар и после вымешивания варят сироп (примерно 8 минут после закипания).
  3. Остывшее пюре из яблок взбивают миксером и за 2 стадии добавляют белок, чтобы масса увеличилась в объеме в три раза. Не останавливаясь, тоненькой струей наливают сироп по стенке чаши. Взбивать смесь необходимо до того состояния, когда она будет отлично удерживать форму.
  4. Массу перекладывают в кондитерский мешок и отсаживают половинки десерта на силиконовый коврик либо пергамент. Поскольку агар-агар остывает быстро, не нужно ждать, чтобы масса полностью остыла. Она должна быть теплой, чтобы держала форму.
  5. Зефирные половинки оставляют на сутки при комнатной температуре для подсыхания, а потом половинки склеивают.

А какие полезные сладости домашнего приготовления нравятся Вам?


Источник: Рецепты полезных сладостей
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт сладость

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 полезных сладостей
5 полезных сладостей
2
Жизнь прекрасна 07:45 20 май 2017
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
23
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Вкусные и полезные корейские сладости
Вкусные и полезные корейские сладости
0
Жизнь прекрасна 10:45 24 май 2017
7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки
7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки
0
Женский каприз 07:48 06 ноя 2018
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
7
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
18
Дача сад огород и просто интересное 07:00 23 янв 2017
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 невероятно полезных способов
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 невероятно полезных способов
55
Поговорим? 17:01 12 фев 2019
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
0
Женский сайт 12:47 17 мар 2018
С какой сладостью Вас можно сравнить согласно вашему знаку Зодиака
С какой сладостью Вас можно сравнить согласно вашему знаку Зодиака
8
Человек познаёт мир 08:39 04 ноя 2018
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
2
Дача сад огород и просто интересное 10:25 29 май 2016
Сладости, приносящие пользу
Сладости, приносящие пользу
0
Жизнь прекрасна 09:01 25 дек 2016
Даже на завтрак готовлю: 3 рецепта печенья, спустя 15 минут всё готово
Даже на завтрак готовлю: 3 рецепта печенья, спустя 15 минут всё готово
4
Дача сад огород и просто интересное 13:51 17 сен 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства