Новости для женщин!

Рецепт стручковой фасоли с морковью на зиму



  • 500 грамм молодой спаржевой фасоли в стручках;
  • 1-2 моркови молодой;
  • 3 чесночных зубчика;
  • Несколько укропных зонтиков;
  • Базилик в свежем виде, тархун, молотая паприка – все на свой вкус;
  • 2 лаврушки;
  • Соль – 50 грамм;
  • Уксус столовый 9 % — 4 ч.ложки;
  • Пол-литра воды.
  1. Подготавливаем банку для консервирования. Для приготовления потребуется литровая емкость;
  2. Банку нужно сполоснуть, очищаем всю грязь с тары;
  3. Проводим стерилизацию емкости. Для стерилизации ее можно установить на чайник и простерилизовать над паром или поместить в духовку;
  4. Укропные зонтики, тархун, базилик споласкиваем водой и выкладываем на дно банки. Также добавляем к зелени лавровый лист и молотую паприку. Эти компоненты придадут вкус и аромат фасоли;
  5. Затем подготавливаем фасоль. Промываем ее в прохладной воде, удаляем с двух сторон кончики;
  6. В небольшую емкость наливаем воду и ставим на плиту;
  7. После закипания жидкости, засыпаем туда стручки и провариваем до мягкости, примерно 5 минут;
  8. Вытаскиваем спаржевую фасоль в чашку и отставляем в сторону;
  9. Морковку моем, счищаем с нее шкурку и нарезаем соломкой. Также ее можно протереть теркой с крупной решеткой;
  10. Засыпаем морковь к стручкам;
  11. Счищаем с зубчиков чеснока шелуху и шинкуем пластинками;
  12. Засыпаем чеснок к фасоли и моркови;
  13. Все компоненты выкладываем в банку;
  14. Воду, в которой варилась стручковая фасоль, отливаем наполовину и снова прогреваем до кипения, засыпаем соль и размешиваем до растворения крупинок;
  15. Готовый рассол заливаем в банку со всеми компонентами;
  16. Сверху закручиваем крышку, накрываем теплой материей и оставляем остывать;
  17. Заготовка хранится в темном помещении, например в кладовке или подполом.

Источник: Рецепт стручковой фасоли с морковью на зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли
1
Дача сад огород и просто интересное 23:30 19 мар 2017
Рецепт министроне: любимый суп Леонардо да Винчи
Рецепт министроне: любимый суп Леонардо да Винчи
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 18 окт 2020
Как укладывать гибкую черепицу? Требования к стропильной системе, утеплителю и др Как укладывать гибкую черепицу? Требования к стропильной системе, утеплителю и др
Ценники из магазинов, которые заставят вас рыдать
Ценники из магазинов, которые заставят вас рыдать
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:50 22 ноя 2020
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Салат со стручковой фасолью «Корейский»
Салат со стручковой фасолью «Корейский»
0
Женский сайт 10:59 27 июн 2019
Выращивание спаржевой и стручковой фасоли
Выращивание спаржевой и стручковой фасоли
0
Дача сад огород и просто интересное 07:00 30 мар 2016
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 02 ноя 2020
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 ноя 2020
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 04:40 03 окт 2016
Салат из фасоли на зиму
Салат из фасоли на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 07:40 11 апр 2016
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
2
Дача сад огород и просто интересное 10:25 29 май 2016
Рыба под сметанным маринадом
Рыба под сметанным маринадом
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства