Рецепт хлеба с чесноком в духовке

Рецепт хлеба с чесноком и оливковым маслом.Хлеб очень вкусный и ароматный.Отлично подойдет для пикника.

Для теста

• мука пшеничная 350 г
• мука кукурузная 200 г
• вода 300-320 мл
• соль ч.л.
• сахарная пудра 1 ч. л.
• сухие дрожжи 8 г

Для начинки

• масло оливковое 4 ст.л.
• перец черный молотый
• паприка 1 ч .л.
• чеснок одна головка
• соль по вкусу

Рецепт хлеба с чесноком в духовке -пошаговый с фото

Смешать сахарную пудру и сухие дрожжи.

Залить небольшим количеством тёплой воды и оставить на 10 минут.

В миску просеять пшеничную и кукурузную муку.

Добавить соль и перемешать.

Посредине сделать углубление ,влить дрожжевую смесь и остальную воду.

Посредине сделать углубление ,влить дрожжевую смесь и остальную воду.

Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.

Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.

Рабочую поверхность подпылить мукой.

Выложить   тесто и еще раз подмесить его,оно не должно липнуть к рукам.

Раскатать пласт толщиной 5-7 мл.

Разрезать на полосы примерно 3-5 см.

Смазать чесночной смесью.

Выстелить противень пергаментной бумагой.В середину поместить крайние полосы.

А затем свернуть по спирали остальные полосы плотно прижимая стенки друг к другу.

Выпекать хлеб примерно 30 минут t 200 градусов.Приятного аппетита!