Ингредиенты
- фарш (домашний свинина+говядина(или курятина)) 800 гр
- рис отварной 1 стакан
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо 1 шт
- капуста 1/2 небольшого кочана
- соль, перец и специи по вкусу
- панировочные сухари для панировки котлет.
- растительное масло для жарки
- зелень любая 1 пуч.
Способ приготовления
-
Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымесить массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой. Приятного аппетита!
Комментарии (0)