Новости для женщин!

Простой ароматный пирог-коса с творогом и вишней!

Вкусная, ароматная и красивая дрожжевая выпечка - это замечательный повод, чтобы собраться зимним вечером за праздничным чаепитием!!!

 

Тесто:

 

Масло сливочное  — 50 г 

Сахар  — 50 г 

Ванильный сахар  (8 г.Dr.Oetker) — 1 пакет. 

Соль  (щепотка) —  по вкусу 

Яйцо куриное  (меланж) — 1,5 шт 

Цедра лимона  — 1 ст. л. 

Сыворотка  — 100 мл 

Мука пшеничная  / Мука  (330-350) — 330 г 

Дрожжи  (сухие Dr.Oetker) — 1 ч. л. 

 

Начинка:

 

Творог  (плотный, любой жирности) — 300 г 

Сахар  (80 г - для более сладкой начинки) — 50 г 

Ванильный сахар  (8 г.Dr.Oetker) — 1 пакет. 

Яйцо куриное  — 1 шт 

Вишня  (вяленая) — 100 г 

 

Дополнение-украшение:

 

Яйцо куриное  (меланж) — 0,5 шт 

Сахар  (гранулированный (белый)) — 1 ст. л. 

Корица  (Dr.Oetker) — 1 ч. л. 

Сахарная пудра  (со вкусом ванили Dr.Oetker) — 1 ст. л.

 

Продукты для теста :

 

 Два яйца разбейте в чашку, перемешайте, отложите 1/4 часть яичного меланжа для смазывания пирога перед выпеканием.

 

 

Мягкое масло смешайте с сахаром, ванильным сахаром, солью. Вмешайте яичный меланж (3/4 части) и лимонную цедру, влейте тёплую сыворотку. Отдельно смешайте муку и сухие дрожжи.

 

 

Тесто можно замесить любым способом:в хлебопечке (режим "домашнее тесто"), или в ручную (в замесочную миску (~ 2 литра)всыпать муку с дрожжами, добавьте смесь жидких ингредиентов. Мешайте сначала ложкой, далее вымешивайте рукой. Готовое тесто получается очень мягким и воздушным.

 

 

 Возможно при ручном замешивании, тесто покажется немного липким - муку добавлять не стоит,

 вымешивайте тесто смазывая руки растительным маслом. Миску с тестом накройте пищевой плёнкой,

 уберите в теплое место на 1 час.

 

Продукты для начинки :

 

 Творог смешайте с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.

 

 

По прошествии времени тесто хорошо поднимется.

 

 

Разделочную поверхность присыпьте мукой, разделите тесто на три равные части. Сформируйте (раскатайте скалкой) пласты (10*40 см.)В середину каждой полосы, по всей длине, выложите творожную массу, сверху выложите вяленую вишню. Края теста (по длине)хорошо защипните.

 

 

Из получившихся жгутов "заплетите "косу".

 

 

Переместите пирог на противень, накройте салфеткой, дайте пирогу подняться минут 20-30. Далее смажьте верх пирога яйцом (1/4 часть меланжа), присыпьте гранулированным сахаром и корицей.

 Выпекайте в духовке при t 180 C минут 40-45.

 

 

Готовому пирогу дайте остыть, присыпьте сахарной пудрой.

 

 

Приятного аппетита!!!

 

 

Вкусного и новогоднего чаепития!!!

 

автор: TANCHITTA


Источник: Простой ароматный пирог-коса с творогом и вишней!
Автор:
Теги: вкусно готовим пирог приготовление рецепт вишня творог

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Знаменитый Краковский сырник или пирог с творогом — с ним и торта не надо
Знаменитый Краковский сырник или пирог с творогом — с ним и торта не надо
2
УДачные советы 12:00 11 май 2023
Простой пирог с клюквой
Простой пирог с клюквой
0
Женский сайт 05:25 22 мар 2016
Пирог с творогом и яблоками в духовке
Пирог с творогом и яблоками в духовке
12
Советы по домоводству 19:10 17 авг 2021
Невероятно ароматный и очень красивый персиковый пирог — обязательный десерт для этого лета
Невероятно ароматный и очень красивый персиковый пирог — обязательный десерт для этого лета
1
УДачные советы 12:00 28 июл 2022
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
2
Готовим дома 12:30 10 мар 2017
Пирог с творогом и черной смородиной
Пирог с творогом и черной смородиной
0
Женский сайт 13:50 21 фев 2016
Пирог с творогом и черной смородиной
Пирог с творогом и черной смородиной
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:00 11 авг 2016
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Тыквенный пирог с творогом и грушами
Тыквенный пирог с творогом и грушами
0
Женский сайт 01:45 19 янв 2016
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
2
Сад огород дача и все самое интересное 04:52 21 сен 2016
Хитрый пирог с вишней
Хитрый пирог с вишней
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:00 08 фев 2017
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства