Описание: Простые в приготовлении плюшки порадуют вкусом и ароматом!!! Добавление свекольного сока придаст красивый оттенок готовым изделиям. Пробуйте!
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 10
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Кулинарное признание в любви»
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На десерт
На полдник
На ужин:
На десерт
Ингредиенты для «Плюшки " Для девчушек"»:
- Ряженка — 300 мл
- Маргарин (сливочный) — 180 г
- Дрожжи (Саф-Момент для сдобы) — 1 пакет.
- Мука (высшего сорта) — 750 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Клюква — 70 г
- Свекла — 1 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
Рецепт «Плюшки " Для девчушек"»:
Подготавливаем продукты.
В чашечку высыпаем дрожжи, добавляем 1ст. л. сахара и 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Сырую свеклу моем, чистим и трем на мелкой терке. С помощью марли и перчаток отжимаем сок. Нам потребуется 5 ст. л. свекольного сока.
Яичные желтки взбиваем с сахаром (100 гр.).
В чашку выливаем ряженку, добавляем соль, размягченный маргарин, желтки с сахаром, свекольный сок и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1 час.
Клюкву кладем в чашу блендера. Добавляем оставшийся сахар. Измельчаем. Добавляем крахмал. Перемешиваем.
На рабочей поверхности раскатываем небольшие лепешечки из теста. Смазываем клюквенной смесью.
Сворачиваем лепешечку в рулет. Складываем его пополам. Надрезаем ножом. Раскрываем надрезанные части. Получается плюшка — "сердце".
Делаем плюшки, пока не закончится тесто и клюквенная смесь.
Выкладываем плюшки на противень. Накрываем полотенцем. Оставляем на 20-30 минут. Затем выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при 160-180 градусах.
Смазываем свежезаваренным черным чаем. Немного остужаем. Присыпаем сахарной пудрой. Подаем к чаю.
Приятного аппетита, мои хорошие!!!
Две дочери – два сердца, две лавины,
Характеры – не всяким по плечу.
Такие разные, но для меня едины,
Обеих одинаково люблю.
Две дочери – две боли и два счастья,
Бывает, из-за них ночей не сплю.
Порой, я не встречаю в них участья,
От этого их меньше не люблю.
Две дочери – одной земли травинки,
Они, по сути, часть самой меня.
Моих, души и сердца половинки,
Две тихих заводи, пылающих огня.
Не оттолкну, не разделю, не брошу,
Я все прощу, и все всегда пойму.
Они такие у меня хорошие,
Я просто очень-очень их люблю.
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)