Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/14114/1425912_36656-200x150x.jpg" alt="Пирог «Кружевница»" /><p><strong>Описание:</st

Пирог «Кружевница»



Описание: Хочу предложить вашему вниманию вкуснейший пирог с начинкой из колбасы, сыра, лука и манки.. да, манка будет не в тесте, а в начинке, что придаст пирогу нежный вкус. а неимоверно приятный запах орегано и его тёплый, островато-горький вкус, оттеняемый выпечкой окрасит трапезу в тёплые тона уюта и тепла
Вкусно, красиво, прошу угощайтесь!!

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На обед
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для «Пирог "Кружевница"»:

Опара

  • Молоко (теплое) — 250 мл
  • Дрожжи (сухие(или 30г свежих)) — 11 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Мука — 5 ст. л.

Тесто

  • Сметана — 125 г
  • Кефир — 125 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль (не полная) — 1 ч. л.
  • Майонез — 60 г
  • Мука (просееять) — 750 г
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Колбаса (сыровяленная,мелко нарезанная кружочками) — 350 г
  • Орегано — 1/4 ч. л.

Начинка

  • Сыр плавленый — 200 г
  • Крупа манная (Крупа Манная ТМ «Мистраль») — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Лук зеленый — 50 г

Рецепт «Пирог "Кружевница"»:

Пирог "Кружевница"

В стакан тёплого молока (250г) добавляем дрожжи,1ч. л. сахара и 5ст. л. муки-всё хорошо перемешать и поставить в тёплое место минут на 20-30. смотрите чтоб не убежало

Пирог "Кружевница"

Такая она у меня была минут через 25

Пирог "Кружевница"

Соединить (в отдельной посуде) сметану, кефир, добавить соду, соль и майонез, перемешать. (В это тесто я добавила немного орегано-эта приправа обладает сильным благоуханием, а вкус ее очень выраженный — теплый, острый и горький. Как раз к пирогу с колбаской!)Влить опару и снова перемешать.

Пирог "Кружевница"

Постепенно подсыпая муку замесить тесто, тесто эластичное, поддатливое, не липнет к рукам
В самлом конце добавить растительное масло. Ещё раз хорошо перемешать

Пирог "Кружевница"

Поставить тето в тёплое место и дать ему подойти-два раза, обминая тесто.
Примерное время около 75 минут. Выход теста около 1500гр-хватит и на пирог и на булочки

Пирог "Кружевница"

Разделите примерно тесто на три части-из одной вырежем овал, со второй кружки, и скорее всего третья часть пойдёт на булочки

Пирог "Кружевница"

Для приготовления начинки использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

Пирог "Кружевница"

Отварить манную крупу ТМ"Мистраль" в кипящей воде (1:6) в течении примерно 10 минут, помешивая чтобы не было комков

Пирог "Кружевница"

Натереть на тёрке плавленный сыр (я взяла с беконом), отваренные яйца и измельчить лук. Колбасу предпочтительней взять уже в нарезке

Пирог "Кружевница"

Смешать с отваренной манной крупой ТМ "Мистраль"

Пирог "Кружевница"

Раскатать одну часть теста, вырезать их него овал-я вырезала по размеру блюда

Пирог "Кружевница"

Выложить начинку на вырезанный их теста овал.
Перед этим поместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки

Пирог "Кружевница"

Раскатываем вторую часть теста и стаканом будем вырезать из него кружочки для нашего пирога

Пирог "Кружевница"

Сперва берём три кружка теста, на них -кружочки колбасы, делаем разрезы-как на фото

Пирог "Кружевница"

Начинаем сворачивать как на фотографии

Пирог "Кружевница"

Получаем три цветочка для серединки

Пирог "Кружевница"

Выкладываем их в центр овала, смазанного начинкой-пастой

Пирог "Кружевница"

Теперь нам нужно 14 кружков с теста, на них-кружки колбасы, складываем как показано на фото

Пирог "Кружевница"

Выкладываем их вокруг трех цветков в центре

Пирог "Кружевница"

Теперь нужно 24 кружка.. их складываем внахлёст как показано на фото (положив на них кружки колбасы) и сворачиваем

Пирог "Кружевница"

У нас получиться 8 трубочек, разрезаем их пополам и получаем 16 бутонов розы

Пирог "Кружевница"

Это третий ряд нашей салфетки

Пирог "Кружевница"

Ещё 16 кружков мы сворачиваем как показано на фото

Пирог "Кружевница"

Выкладываем их окончательным кругом нашей салфетки.
Смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 180градусов около 45минут-смотрите по параметрам своей духовки

Пирог "Кружевница"

Ароматный, пышный и невероятно вкусный пирог готов!
Прошу всех к столу!

Пирог получается большим, пышным и вкусным
Пирог "Кружевница"

Очень нежное тесто хорошо сочетается с колбасой (я брала два вида салями, но вариаций -сколько пожелаете)
Пирог "Кружевница"

это наш пирог в разрезе. А какой запах!! Поверьте-просто сказочный!
Пирог "Кружевница"

Угощайтесь на здоровье!! Балуйте своих родных и близких в холодные зимние дни тёплой выпечкой, сделанной с любовью! Удивляете и радуйте!
Пирог "Кружевница"

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Пирог "Кружевница"

Источник: povarenok.ru

Запись Пирог «Кружевница» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Пирог «Кружевница»
Теги: Кулинария Время Выпечка Духовка вкусно Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
54
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
10
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
32
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
30
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
19
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Яблочный пирог " Обалденный "
Яблочный пирог " Обалденный "
6
Женский сайт 18:04 11 фев 2018
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
13
Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
20
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
25
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Вкусный пирог к чаю за 15 минут
Вкусный пирог к чаю за 15 минут
27
Женский сайт 22:57 14 янв 2018
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
2
Женский сайт 22:52 05 июл 2017
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
0
Автоновости 15:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства