Новости для женщин!
Печенье «Лимоны» настолько красиво и аппетитно, что с успехом заменит на чайном столе настоящий фрукт. Сахарна

Печенье «Лимоны» - удивительно красивое и очень вкусное, имитирующее на 100% свежие лимоны



Печенье «Лимоны» настолько красиво и аппетитно, что с успехом заменит на чайном столе настоящий фрукт. Сахарная корочка замечательно имитирует его душистую пористую поверхность, а мастерски окрашенные зеленоватые кончики лишь усиливают сходство.

 

При приготовлении сухая цитрусовая цедра предпочтительна, так как ее легче измолоть в порошок. Ореховую начинку отлично свяжет густой сахарный сироп или мед – даже в духовом шкафу такой шарик надежнее сохранит округлую форму. Его удобнее завернуть рулетиком в полоску теста, защипнув края. А вот слишком тонко раскатанное тесто может треснуть в жару.

 

 

  • мука пшеничная 250 г
  • масло сливочное 50 г
  • сахар 50 г в тесто + 70 г в начинку + для посыпки
  • молоко 75 мл
  • желток 1 шт.
  • разрыхлитель 0,5 ч. л.
  • цедра лимона 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • белок 1 шт.
  • орехи грецкие 100 г
  • куркума 0,5 ст. л.
  • вода 2 ст. л.
  • зеленый краситель 1 щепотка

 

1. В глубокую миску всыпьте сахар и добавьте кусочки масла комнатной температуры. Разотрите масло с сахаром для получения однородной смеси.

 

 

2. Крупное яйцо промойте и обсушите. Аккуратно отделите желток от белка. Добавьте желток к масляной массе и хорошо перемешайте до равномерного распределения.

 

 

3. Влейте в миску к остальным ингредиентам молоко и добавьте цедру лимона. Можно брать как сушеную, так и свежую. Перемешайте.

 

 

4. Всыпьте в тесто просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое не липнущее к рукам тесто.

 

 

5. Накройте пищевой пленкой и переложите в холодильник на 60 минут.

 

 

6. Грецкие орехи переместите в чашу для блендера и измельчите до мелкой крошки. Пересыпьте в глубокую миску.

 

 

7. Всыпьте в миску с орехами сахар и добавьте оставшийся белок. Перемешайте до однородности.

 

 

8. Тесто разделите на две части, каждый кусочек ещё раз разомните. Раскатайте тесто толщиной до 0,5 сантиметра на доске, присыпанной мукой, и стаканом вырежьте кружочки из теста.

 

 

9. Чайной ложкой в середину каждого кружочка выложите ореховую начинку. Заверните края каждого кружочка и плотно защипните. Придайте изделию форму лимона.

 

 

10. На противень постелите пергаментную бумагу и выложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую духовку при 160 градусах на 20-25 минут.

 

 

11. Готовое печенье достаньте из духовки и охладите.

 

 

12. Подготовьте два красителя для декорирования готового печенья. Куркуму разведите в столовой ложке кипяченой воды комнатной температуры. Также поступите с зеленым красителем. Кисточкой окрасьте верх печенья и сразу запанируйте в сахаре. Оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.

 

 

13. Печенье «Лимоны» готово.

 


Источник: Печенье «Лимоны» - удивительно красивое и очень вкусное, имитирующее на 100% свежие лимоны
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт лимон печенье 250 белок блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусные вареники на пару с клубникой – простой пошаговый фото рецепт
Вкусные вареники на пару с клубникой – простой пошаговый фото рецепт
0
Я умница 16:13 Сегодня
Удивительные свойства замороженного лимона
Удивительные свойства замороженного лимона
1
Интересности 09:00 20 мар 2017
Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
29
Женский сайт 12:24 16 дек 2018
Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ожирением
Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ожирением
27
Женский каприз 07:48 06 ноя 2018
2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худых довольных хозяек
2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худых довольных хозяек
0
Дача сад огород и просто интересное 07:20 11 сен 2018
Смесь соды и лимона спасает тысячи жизней каждый год!
Смесь соды и лимона спасает тысячи жизней каждый год!
40
Интересный мир 07:35 14 сен 2017
Забудьте о воде с лимоном как о способе похудения!
Забудьте о воде с лимоном как о способе похудения!
3
Общество и я 15:00 08 апр 2017
Зачем оставлять в спальне лимон с солью?
Зачем оставлять в спальне лимон с солью?
10
Дома лучше! 10:43 21 июн 2017
Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением
Заморозьте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолью и ожирением
24
Общество и я 16:00 10 июн 2017
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
8
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Выпечка с лимоном
Выпечка с лимоном
3
Готовим дома 23:31 13 ноя 2016
Я пил воду с медом и лимоном по утрам целый год. И вот что из этого вышло
Я пил воду с медом и лимоном по утрам целый год. И вот что из этого вышло
36
Интересности 12:01 22 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства