Когда вы приготовите майонез дома, то больше не захотите покупать его в магазине. По вкусу он гораздо лучше, а уж о "вредности" можете забыть, если, конечно, не есть его ложками.
Ингредиенты
- растительное масло 500 мл
- яйцо 1 шт
- соль 1 ч.л. без верха
- сахар 1 ч.л.
- горчица 1 ч.л.
- уксус 9% 1 ст.л.
Способ приготовления
-
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Взбейте яйцо с солью и сахаром до пышной пены. Постепенно тонкой струйкой вводите масло, когда масса загустела, можно делать это смелее.
Если масса густая добавьте ложку холодной кипяченой воды.
В конце добавьте уксус и горчицу.
Перед приготовлением настоятельно рекомендую ознакомиться в видео роликом, чтобы учесть все тонкости и нюансы приготовления.
Комментарии (1)