Майонез домашний

Описание: Как приготовить майонез дома за 5 минут.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

На обед:
Легкий
/ На второе
/ На закуску

На праздничный стол
На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Майонез домашний»:

• Соль — 5 г
• Сахар — 20 г
• Масло растительное — 500 мл
• Горчица — 20 г
• Уксус (столовый 9%) — 50 мл
• Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Майонез домашний»:

Отделяем желтки от белков.

В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.

Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.

Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и за тем остальное масло.

Консистенцию майонеза можно регулировать белком, до нужного вам состояния.

Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

Запись Майонез домашний впервые появилась Женский сайт.