Новости для женщин!

Освежающий "Тархун" (эстрагон) за полчаса: Спасение в жару



Привет, друзья! :) На рынке появился эстрагон, он же тархун, из которого мы делаем освежающий напиток - он нравится всей нашей семье. Я слышал, что тархун растет вообще везде, как сорняк, но радость эта доступна городским жителям только в качестве товара.

С распространенной газировкой у напитка не очень много общего, кроме запаха. Например, цвет без красителей не будет насыщенным зеленым. А вот запах будет.

Количество сахара я не указываю - это очень индивидуально, но за основу напитка будет браться сладкий сироп, который потом разводится в пропорциях от 1 к 1 до 3 (воды) к 1 (сиропу). Воду можно использовать и обычную, и газированную.

Пить его можно через полчаса, но вкуснее и ароматнее тархун будет, если побудет в холодильнике ночь.

 

Нам понадобится:

Тархун - около 300 граммов
Горячая вода - 1 литр
Лайм или лимон - 1 штука
Сахар

Как готовить:

Траву хорошо промыть и очень мелко порубить вместе со стеблями. Можно в блендере, но мой сломался, поэтому ножом. Чем мельче будет «крошка», тем быстрее и больше вкуса отдаст трава.

 

Лучше в блендере, но у меня его не оказалось.

В литре горячей воды растворить сахар. Это должен быть не кипяток, а просто горячая вода - чтобы вы могли опустить в него палец и не обжечься. Выдавить лайм и добавить его цедру, снятую до белого слоя на самой мелкой терке и размешать, накрыть крышкой.

 

И пусть настоится.

Дать настояться от получаса до 12 часов, потом разбавить. Пить с большим удовольствием. Я добавляю немного льда. Жажда утоляется на ура - отличный получается напиток.

 

Красивого зеленого цвета не получится. Зато получится вкусно.

Часто встречал мнение, будто тархун нужно прокипятить, и варить его только из листьев без стеблей. Мне такое мнение кажется ошибочным - в стеблях столько же аромата, сколько и в листьях, а кипяток «убивает» вкус.


Источник: Освежающий "Тархун" (эстрагон) за полчаса: Спасение в жару
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим напитки приготовление рецепт жара спасение аромат блендер быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Эстрагон, тархун, полынь
Эстрагон, тархун, полынь
0
Дача сад огород и просто интересное 12:05 30 сен 2020
Дачный Тархун — нереально вкусный и полезный!
Дачный Тархун — нереально вкусный и полезный!
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 17 июл 2020
Как сделать фундамент из покрышек своими руками? Как сделать фундамент из покрышек своими руками?
Домашний напиток тархун – пошаговый фото рецепт
Домашний напиток тархун – пошаговый фото рецепт
5
Я умница 17:45 15 ноя 2019
Что добавить в интерьер, чтобы спастись от жары: 4 предмета и кое-что ещё
Что добавить в интерьер, чтобы спастись от жары: 4 предмета и кое-что ещё
0
Дизайны квартир для жизни 11:00 25 июн 2016
10+ самых дурацких способов охладится в жару
10+ самых дурацких способов охладится в жару
0
Интересности 13:52 26 июн 2017
Топ-7 секретов, как нормально высыпаться в жару
Топ-7 секретов, как нормально высыпаться в жару
27
Дача сад огород и просто интересное 05:13 16 июл 2018
Дачный напиток «Тархун»: нереально вкусный и полезный!
Дачный напиток «Тархун»: нереально вкусный и полезный!
0
Здесь только хорошие новости! 11:17 20 июл 2020
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
3
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 июл 2018
Дамочка тащила за собой по городу умершую от жары собаку
Дамочка тащила за собой по городу умершую от жары собаку
7
Дача сад огород и просто интересное 03:14 15 июн 2016
НА ЗАМЕТКУ: ПРИПРАВЫ И ТРАВЫ. Поговорим о пользе
НА ЗАМЕТКУ: ПРИПРАВЫ И ТРАВЫ. Поговорим о пользе
5
Дома лучше! 08:00 09 апр 2019
Жара или холод: что опаснее для организма?
Жара или холод: что опаснее для организма?
3
Жизнь прекрасна 12:15 08 окт 2017
Кто самый лучший психолог среди всех знаков зодиака
Кто самый лучший психолог среди всех знаков зодиака
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства