Новости для женщин!

Медальоны из свиной корейки, прожаренные с плавленым сыром. Даже не ожидала, что мясо получится настолько нежным

Мясные блюда являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Я люблю баловать детей и внуков разными уникальными блюдами. Этот рецепт был создан спонтанно, когда шла подготовка к очередному празднику. Нужно было использовать большое количество корейки из свинины, главное быстро, ведь времени оставалось всего пара часов. Получилось интересно и очень вкусно. Сочетание мяса со сливочным сыром и овощами дает отменный вид и потрясающий запах. В итоге все мужчины просили еще порцию, а девушки записывали себе способ приготовления.

Состав продуктов:

  • Карбонат свиной (охлажденный, зачищенный) – 120 гр;
  • Сыр плавленый янтарь или аналогичный ему – 30 гр;
  • Баклажан -20 гр;
  • Помидор свежий – 20 гр;
  • Болгарский перец – 20 гр;
  • Огурец маринованный, сладковатый – 20 гр;
  • Оливковое масло -30 гр;
  • Листья московского салата – 2 шт;
  • Соус «Терияки» 15 гр.

Пошаговый рецепт с фото

Начинаем готовить медальоны из свиной корейки с овощной заправкой:

Берем карбонат и нарезаем два ровных куска по 60 грамм каждый, промываем холодной водой и насухо вытираем салфетками;

Под пленкой или пакетом следует слегка отбить мясо, сделать его более круглым, посолить, поперчить;

Берем антипригарную сковородку, желательно чугунную и жарим с двух сторон до полуготовности. На каждый медальон кладем кусок плавленого сыра;

Приступаем к нарезке овощей.  Болгарский перец крошим мелким кубиком в глубокую тарелку;

Свежий помидор режем более крупным кубиком, для того чтобы он сохранил свою форму при тепловой обработке;

Добавляем к общей массе нарезанный кубиком баклажан;

Снова кубиком режем маринованный огурец, сбрызгиваем маслом, солим, перчим и отправляем жариться на сковородке;

На большую плоскую тарелку выкладываем два мытых листа салата;

Теперь кладем часть овощной заправки с краю, а на нее готовый медальон4

Повторяем эту процедуру еще раз;

Готовое блюдо оформляем соусом «Терияки» и подаем к столу.

Я очень люблю эти медальоны за их нежный вкус в сочетании с горячим сыром, а овощи дополняют блюдо, играя роль гарнира. Получается очень сытно и совсем не вредно. Еще один плюс – это быстрота в приготовлении. Всего 20 минут и все довольны.


Источник: Медальоны из свиной корейки, прожаренные с плавленым сыром. Даже не ожидала, что мясо получится настолько нежным
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо приготовление рецепт Сыр баклажан блюдо быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Отбивные из свинины получились идеально. Повар подсказал, как исправить 8 ошибок, которые чаще всего допускают хозяйки
Отбивные из свинины получились идеально. Повар подсказал, как исправить 8 ошибок, которые чаще всего допускают хозяйки
8
Здесь только хорошие новости! 12:30 25 окт 2020
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 12 май 2019
Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать? Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать?
Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Домашний плавленый сыр с шампиньонами
0
Женский сайт 12:29 15 мар 2018
Сочная свиная корейка в духовке
Сочная свиная корейка в духовке
0
Женский сайт 22:47 20 июл 2017
Блинчики с домашним плавленым сыром
Блинчики с домашним плавленым сыром
0
Женский сайт 22:35 01 мар 2016
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 11 окт 2020
Котлетки в соусе из плавленого сыра
Котлетки в соусе из плавленого сыра
0
Женский сайт 11:00 27 дек 2017
Домашний плавленный сыр
Домашний плавленный сыр
2
Женский сайт 14:58 15 фев 2018
Закуска из баклажанов с плавленым сыром
Закуска из баклажанов с плавленым сыром
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 12 окт 2020
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
1
Женский сайт 21:35 19 окт 2017
Хотели купить сыр, но посмотрели на цены. В итоге сделали свой маскарпоне из обычного молока
Хотели купить сыр, но посмотрели на цены. В итоге сделали свой маскарпоне из обычного молока
22
Здесь только хорошие новости! 10:25 06 дек 2020
Что в холодильнике у простой пенсионерки из удмуртской деревни, сфоткала украдкой в гостях
Что в холодильнике у простой пенсионерки из удмуртской деревни, сфоткала украдкой в гостях
52
Здесь только хорошие новости! 07:02 24 янв 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства