Новости для женщин!

Мандариновый Десерт за 15 МИНУТ, который тает во рту!

 

Легко, быстро и вкусно! Десерт очень вкусный, воздушный, нежный, с насыщенным мандариновым вкусом! Рецепт под видео! Будет хорошим украшением Новогоднего стола! А готовить всего 15 минут! 

 

 

 

Ингредиенты: 

 

Мандарины (очищенные) - 400 гр. 

Сливки 33% - 150 мл. 

Белки яичные - 2 шт. 

Сахарная пудра - 80 гр. 

Желатин (быстрорастворимый) - 10 гр. 

 

Для украшения:

дольки мандаринов, фисташковые орехи, тертый шоколад 

 

Рецепт десерта из мандаринов: 

 

Подготовим желатин согласно инструкции на упаковке. Я использую желатин быстрорастворимый.

Мандарины очистить и измельчить в блендере.

Затем процедить через сито, чтобы избавиться от пленок.

Мандариновый сок смешать с желатином. Нагреть на небольшом огне, размешать, чтобы желатин полностью растворился. Но не кипятить! Оставляем массу до охлаждения. 

Холодные сливки взбить до устойчивых пиков. Когда сливочная масса начнет держать форму, перестаем взбивать.

Взбиваем белки, сахарную пудру добавляем частями, до стойких пиков.

 

В остывший мандариновый сок добавляем взбитые сливки, перемешиваем венчиком.

Добавляем частями взбитые белки, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. Затем перемешиваем венчиком, масса должна быть однородной.

Воздушную массу раскладываем по стаканам, бокалам или креманкам. Убираем в холодильник для охлаждения, на 2-3 часа.

 

Приготовим украшение для десерта.

 

Очищенные мандариновые дольки положить на тарелку и убрать в морозильную камеру на 10 минут, это нужно для того, чтобы шоколад не растекался на дольках и быстрее застывал.

 

Шоколад поломать на маленькие кусочки, сложить в чашку и растопить. Можно на водяной бане или как я - в микроволновой печи - шоколад нагреваем 15 секунд, вытащить, перемешать, поставить ещё на 15 секунд, и так до 4-5 циклов и шоколад полностью растопится.

 

Мандариновые дольки окунаем наполовину в растопленный шоколад, затем выкладываем на пергамент и посыпаем орешками. Для полного застывания мандариновые дольки положите в холодильник на 10-15 минут.

 

Готовый десерт украшаем мандариновыми дольками в шоколаде, орешками и свежей мятой.

 

Фоторецепт приготовления:

1.



2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

 

Новогодний мандариновый десерт на праздничный стол готов!

 

Желаю Вам приятного аппетита! Всех поздравляю с Новым годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов! 


Источник: Мандариновый Десерт за 15 МИНУТ, который тает во рту!
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт десерт Рот баня белок блендер

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
elena elena 
Кто сказал, что это можно приготовить за 15 минут?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
18
Здесь только хорошие новости! 09:45 12 июл 2020
Новый десерт, который совсем не сложно приготовить: божественный вкус и тает на языке
Новый десерт, который совсем не сложно приготовить: божественный вкус и тает на языке
0
УДачные советы 12:00 11 сен 2023
Лёгкий и воздушный йогуртовый десерт без муки и масла. На вкус как чизкейк — тает во рту
Лёгкий и воздушный йогуртовый десерт без муки и масла. На вкус как чизкейк — тает во рту
2
УДачные советы 12:00 17 июл 2022
Маринуем кабачки за 10 минут и делаем салат, который тает во рту
Маринуем кабачки за 10 минут и делаем салат, который тает во рту
7
Здесь только хорошие новости! 11:25 19 сен 2021
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 22 мар 2023
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
1
УДачные советы 12:00 03 сен 2023
Торт "Божественный"- Просто тает во рту
Торт "Божественный"- Просто тает во рту
2
Женский сайт 12:05 08 дек 2017
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог
0
Женский сайт 07:45 22 мар 2016
Вместо шарлотки – бесподобный яблочный пирог, который тает во рту
Вместо шарлотки – бесподобный яблочный пирог, который тает во рту
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 20 май 2021
4 вида мясных рулетов, которые просто тают во рту
4 вида мясных рулетов, которые просто тают во рту
0
Человек познаёт мир 05:30 27 ноя 2023
Сколько можно печь одну и ту же шарлотку? «Яблочные рожки»: необычный пирог, который тает во рту.
Сколько можно печь одну и ту же шарлотку? «Яблочные рожки»: необычный пирог, который тает во рту.
2
Сад огород дача и все самое интересное 01:42 18 сен 2018
Цыпленок тапака как в Грузии: делаем, что хрустит и тает во рту одновременно
Цыпленок тапака как в Грузии: делаем, что хрустит и тает во рту одновременно
25
Здесь только хорошие новости! 09:49 21 дек 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства