Новости для женщин!
Всем привет! Всегда солю красную рыбу сухим посолом, на канале есть рецепт, получается очень вкусно, и это мой

Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу, нежная и вкусная



Всем привет! Всегда солю красную рыбу сухим посолом, на канале есть рецепт, получается очень вкусно, и это мой любимый рецепт. Попробовала посолить новым способом ( для меня), получилось тоже очень вкусно.

 

**********************************************************

Рецепт:

Красная рыба ( горбуша,кета) 2 шт., весом около 1 кг. каждая, отделить филе от костей.
Рассол:
1 литр холодной кипяченой воды
5 ст.л. соли с горкой
Масло растительное без запаха 200 мл.
Солим рыбу 20-30 минут.
Для этого рецепта подойдет только рыба глубокой заморозки, размораживать рыбу нужно в холодильнике. Хранится рыба в течении трех- четырех дней, в холодильнике.

Способ приготовления:

В воду, высыпаем соль и тщательно перемешиваем, до растворения соли.

 

Филе рыбы, режем на кусочки ( рыбу до конца не размораживаем).

 

Выкладываем рыбу в рассол, она должна быть полностью в рассоле. Оставляем рыбу на 20-30 минут в рассоле, при комнатной температуре.

 

выкладываем рыбу на тарелку, на салфетки, чтобы впиталась лишняя жидкость.

 

Затем выкладываем рыбу в стеклянную посуду, или пластиковый контейнер, сверху поливаем растительным маслом.

 

Накрываем пищевой пленкой или крышкой и убираем на 12 часов в холодильник, а затем можно пробовать.

 

Более подробно, этот рецепт можно посмотреть в моем видеоролике ниже.

Всего вам доброго, и до скорых встреч!


Источник: Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу, нежная и вкусная
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Рыба горбуша семга вес Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой способ приготовления очень дорогой семги из бюджетной горбуши
Простой способ приготовления очень дорогой семги из бюджетной горбуши
11
Женский сайт 12:50 03 дек 2018
Деликатесная «семга» из горбуши
Деликатесная «семга» из горбуши
0
Здесь только хорошие новости! 13:00 11 дек 2018
Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя! Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя!
Рубленные котлеты из горбуши
Рубленные котлеты из горбуши
0
Готовим дома 10:00 06 ноя 2016
Горбуша как семга: вкусная закуска за 30 минут
Горбуша как семга: вкусная закуска за 30 минут
0
Женский сайт 18:50 19 янв 2019
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
3
Женский сайт 11:38 30 янв 2018
СОЧНАЯ ГОРБУША на сковороде без масла. Секрет в пикантном маринаде!
СОЧНАЯ ГОРБУША на сковороде без масла. Секрет в пикантном маринаде!
9
Женский сайт 01:44 28 мар 2019
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
12
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Топ-10 Вкуснейших начинок для тарталеток
Топ-10 Вкуснейших начинок для тарталеток
7
Женский сайт 21:47 16 апр 2018
Салат с семгой и яблоком
Салат с семгой и яблоком
15
Здесь только хорошие новости! 13:01 17 ноя 2018
Малосольная скумбрия в масле
Малосольная скумбрия в масле
5
Здесь только хорошие новости! 14:00 09 окт 2018
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
3
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Алла Пугачева и Максим Галкин поздравили своих детей, Лизу и Гарри с шестилетием
Алла Пугачева и Максим Галкин поздравили своих детей, Лизу и Гарри с шестилетием
0
Женский каприз 21:53 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства