Макароны с двойным соусом

Описание: Это очень вкусное и простое блюдо для любителей пасты, не требующее больших затрат времени для его приготовления, и способное удовлетворить вкусам всех членов семьи…

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

На обед
На ужин

Ингредиенты для «Макароны с двойным соусом»:

• Паста — 400 г
• Оливки черные — 200 г
• Ветчина (вареная) — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь (небольшая) — 2 шт
• Лук репчатый (небольшая) — 2 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Томаты в собственном соку — 400 г
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 2 щепот.
• Перец черный (по вкусу) — 2 щепот.

Рецепт «Макароны с двойным соусом»:

Вареную ветчину нарезать небольшими кубиками. Сложить в миску. Оливки также нарезать и добавить к ветчине.

Заправить майонезом и как следует перемешать. Отставить соус ненадолго в сторону настаиваться.

Большую кастрюлю с водой поставить на огонь закипать.
Тем временем, овощи очистить и мелко нарезать (можно это сделать с помощью блендера для достижения однородности нарезки овощей. Количество овощей можете регулировать также на свой вкус. Я беру 2 небольшие морковки и 2 луковицы…) Петрушку измельчить. В сковороде с тяжелым дном разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Положить обжариваться овощи.

Добавить к овощам предварительно размятые томаты в собственном соку. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовить томатный соус около 8 минут на среднем огне, время от времени помешивая.

Тем временем отварить пасту в подсоленной кипящей воде до готовности, согласно указаниям на упаковке. Слить готовую пасту.

Выложить в глубокое блюдо, добавить оба соуса и как следует все перемешать. Подавать сразу же!

Источник: povarenok.ru

Запись Макароны с двойным соусом впервые появилась Женский сайт.