Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370152/original.jpeg" width="600" he

Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей в духовке



Быстрые в приготовлении лепешки без начинки - прекрасная альтернатива хлебу.

Если у вас остался кефир или кислое молоко, можно замесить скоростное тесто, чтобы испечь вкусные лепешки с травами.

 

Для меня оказалось полной неожиданностью, что лепешки получились мягкими, вкусными и совсем не пахли содой. Сода ощущалась при формовке, и я боялась, что она испортит весь вкус. Ничего подобного, этого не произошло. Аромат любимых специй и трав превосходно дополняет вкусовые ощущения.

 

Лепешки очень вкусны с первыми блюдами, хороши они к шашлыку на пикнике, а также к чаю с разными дополнениями - маслом, сыром, колбасой. Пеките и не пожалеете!

 

Кефир - 250 мл

Мука - 1.5 стакана

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Любимые специи - по вкусу

Кунжут - 2 ч.л.

Стакан - 250 мл

 

Для приготовления лепешек на кефире в духовке нам потребуются все продукты по списку.

 

В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо размешать до появления пузырей.

 

Влить ложку растительного масла, размешать.

 

Сразу же просеять муку.

 

Замесить мягкое тесто. Тесто получается липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой. Добавить любые сушеные травы или специи. У меня - петрушка, кориандр, орегано. Кунжут оставить для посыпки.

 

Все специи быстро вмешать в тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.

 

Духовку разогреть до максимальной температуры. Противень нагреть. Затем руки смочить растительным маслом и сформировать три лепешки. Формовку производить ладошками. Выложить лепешки на сухой пергамент. Посыпать кунжутом и хмели-сунели. Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в разогретую до максимума духовку. Дальше регулировать выпечку по своей духовке. Если есть конвекция, то включить, если нет, то выпекать без нее на самом жарком уровне 10 минут. Затем я поставила лепешки на пару минут под верхний гриль, чтобы они зарумянились.

 

Вот такими румяными у меня получились лепешки на кефире в духовке. Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут.

 

Далее можно подавать. Лепешки на кефире готовы.

 

Угощайтесь и наслаждайтесь!


Источник: Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей в духовке
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт тесто дрожжи Духовка кефир лепешки хлеб

Комментарии (1)

Lubov Denissova 
Рецепт простой и что радует автор поделился тонкостями приготовления.Спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейший хлеб в духовке
Вкуснейший хлеб в духовке
13
Женский сайт 16:51 02 фев 2018
Бородинский хлеб в духовке
Бородинский хлеб в духовке
0
Женский сайт 22:30 10 фев 2016
Лепёшки на кефире с сыром на сковороде
Лепёшки на кефире с сыром на сковороде
1
Женский сайт 13:08 04 дек 2018
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
11
Женский сайт 19:05 14 сен 2017
Чистим сосуды и кишечник кефиром с гречкой
Чистим сосуды и кишечник кефиром с гречкой
58
Все главные темы 13:10 15 июн 2018
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
5
Все главные темы 21:45 15 апр 2018
После того как я узнала про хлеб в блендере, больше не беру магазинный.
После того как я узнала про хлеб в блендере, больше не беру магазинный.
21
Женский сайт 17:09 29 апр 2018
Овсяные лепёшки на меду
Овсяные лепёшки на меду
0
Женский сайт 14:15 03 мар 2016
Лимонный пирог на кефире
Лимонный пирог на кефире
2
Цветик-семицветик 04:20 21 дек 2016
Как замариновать гуся для запекания в духовке
Как замариновать гуся для запекания в духовке
3
Все главные темы 23:50 23 июн 2018
Оладьи на кефире с яблоком
Оладьи на кефире с яблоком
1
Женский сайт 19:50 23 окт 2017
Кого он спас, счастливчик понял только через месяц...
Кого он спас, счастливчик понял только через месяц...
0
Поговорим? 21:40 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства