Новости для женщин!
С древних времен домашняя птица – излюбленный продукт людей. Она гораздо нежнее дичи. Жаль только, что наиболе

Куриное филе, запеченное в пиве с томатом и зеленой аджикой



С древних времен домашняя птица – излюбленный продукт людей. Она гораздо нежнее дичи. Жаль только, что наиболее лакомая и диетическая часть тушки всегда суховата.

Однако этот малозначительный недостаток легко преодолевают находчивые кулинары, используя при термообработке белого птичьего мяса дополнительные компоненты: масло, майонез, сало, сливки, ряженку, сметану и многое другое. В этом рецепте продемонстрирован иной прием. Он очень действенный.

Потребуются следующие ингредиенты

  • три куска куриного филе граммов по 300–320 каждый;
  • 270–280 мл пива, можно даже безалкогольного, главное, чтобы в нем были солод и хмель;
  • 30 мл натурального томатного соуса;
  • 15 г зеленой аджики (соли в ней достаточно, жгучести тоже, поэтому солить и чем-либо еще приправлять блюдо не понадобится).

 

Кулинарный процесс

Вымытую курятину поместить в огнеупорную форму с высокими стенками и залить пивом.

 

Томат смешать с грузинской приправой.

 

Равномерно смазать мясо.

 

Накрыть фольгой. Важно, чтобы покрытие не касалось верхнего слоя и не размазывало его.

 

Запекать при умеренной температуре. Оптимальной будет 250 градусов. Через 40 минут вынимать из духовки, разворачивать, украшать зеленью и сервировать.

 

Сочность филейных ломтиков удивит гурманов. В этом кушанье есть острота, но едва ощутимая. Самобытный вкус запеченной курицы полностью сохранен, а пикантный оттенок идет только на пользу тонкой вкусовой гамме. 


Источник: Куриное филе, запеченное в пиве с томатом и зеленой аджикой
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим курица приготовление рецепт аджика куриный пиво томат филе

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
11
Женский сайт 14:54 12 дек 2017
Куриное филе в особом кляре
Куриное филе в особом кляре
5
Женский сайт 13:41 05 дек 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Сочное куриное филе по-французски
Сочное куриное филе по-французски
0
Женский сайт 19:54 21 мар 2018
Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках.
Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках.
4
Дача сад огород и просто интересное 10:25 30 окт 2016
Филе курочки, запечённой в интересной панировке
Филе курочки, запечённой в интересной панировке
0
Женский сайт 21:36 10 июл 2017
Сочнейшее блюдо из куриного филе готовится практически само: нужно лишь порезать продукты…
Сочнейшее блюдо из куриного филе готовится практически само: нужно лишь порезать продукты…
0
Дача сад огород и просто интересное 06:21 25 сен 2016
Куриное филе, запеченное с грибами и сыром
Куриное филе, запеченное с грибами и сыром
0
Дача сад огород и просто интересное 07:55 30 дек 2016
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге
1
Женский сайт 11:04 01 ноя 2017
Куриный лентяй
Куриный лентяй
5
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Куриное филе в сливочном соусе с перцем. Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!
Куриное филе в сливочном соусе с перцем. Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!
1
Дача сад огород и просто интересное 11:17 01 дек 2016
Картошка запеченная с зеленым луком
Картошка запеченная с зеленым луком
0
Женский сайт 05:15 28 фев 2016
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
25
Женский сайт 19:47 17 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства