Новости для женщин!

Кокосово-йогуртовый кекс с лаймовым сиропом


Предлагаю приготовить для разнообразия кокосовый кекс с йогуртом и пропиткой из лаймового сиропа. Кекс получается влажным, а вкус просто необыкновенным, кокос и свежесть лайма оказывается прекрасно сочетаются. У меня дома не оказалось белой кокосовой стружки, но была красная, что дало очень интересный эффект розового теста. Начнём!

Шаг 1
Для кекса нам понадобится йогурт натуральный, вообще по рецепту нужно 125 мл, но у меня было в пачке 150 мл, растительное масло, мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, разрыхлитель, кокосовая стружка, яйца.

Шаг 2
Взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить йогурт и масло, взбить. Добавить, взбивая, муку.

Шаг3
Затем крахмал и разрыхлитель, продолжаем взбивать. Добавляем кокосовую стружку, опять взбить.

Шаг4
Я форму смазала маслом, но рекомендую постелить бумагу, так проще будет вынуть кекс после пропитки, у меня вынимался весьма сложно.



Шаг5
Залить тесто в форму. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 1 час.

Шаг6
Для сиропа нам понадобится лайм, сахар и вода. Снять цедру с лайма, выжать сок.

Шаг7
Сок лайма и воду поставить на плиту, довести до кипения и кипятить 5 минут. Добавить цедру. Сироп готов

Шаг8
Кекс вынуть из духовки, проткнуть зубочисткой или шпажкой по всей поверхности кекса

Шаг9
Полить сверху сиропом, дать пропитаться минут 10 и вынуть из формы. Кокосово-йогуртовый кекс с лаймовым сиропом готов. Подавать на десерт с чаем, украсить сахарной пудрой, можно карамелизованными дольками лайма. Приятного аппетита!


Источник: КОКОСОВО-ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЛАЙМОВЫМ СИРОПОМ
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт вкус Вода десерт дом дома

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Творожный кекс с грушами
Творожный кекс с грушами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:09 16 авг 2023
Йогуртовый пирог, нежный и мягкий, как облачко! Всего 3 простых ингредиента
Йогуртовый пирог, нежный и мягкий, как облачко! Всего 3 простых ингредиента
1
УДачные советы 12:00 10 июл 2023
Йогуртовый ягодный пирог
Йогуртовый ягодный пирог
0
Женский сайт 21:40 10 янв 2016
Мраморный кекс
Мраморный кекс
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:29 20 май 2023
Кекс творожный «Бесподобный». В приготовлении прост до смешного, а вкус соответствует названию
Кекс творожный «Бесподобный». В приготовлении прост до смешного, а вкус соответствует названию
15
УДачные советы 10:00 16 ноя 2021
Шоколадный кекс с глазурью. Быстрый рецепт.
Шоколадный кекс с глазурью. Быстрый рецепт.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:25 20 май 2023
Готовим воздушный творожный кекс
Готовим воздушный творожный кекс
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 05:52 20 авг 2024
Маффины на кефире с мятным сиропом
Маффины на кефире с мятным сиропом
0
Женский сайт 12:05 18 мар 2016
Крейзи кекс в микроволновке
Крейзи кекс в микроволновке
0
Женский сайт 22:30 12 фев 2016
Лимонный кекс
Лимонный кекс
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:53 03 июн 2024
Идеальный кекс для лета – когда нет времени готовить, но хочется вкусного к чаю
Идеальный кекс для лета – когда нет времени готовить, но хочется вкусного к чаю
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:26 23 май 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства