Новости для женщин!

Киш лорен



Ингредиенты

1)Пшеничная мука 7 столовых ложек
2)Сливочное масло 50 г
3)Яичный желток ½ штуки
4)Бекон 150 г
5)Сыр грюйер 1,5 столовые ложки
6)Сметана 5 столовых ложек
7)Сливки 35%-ные 5 столовых ложек
8)Яйцо куриное 2 штуки
9)Соль щепотка
10)Вода 2,5 столовые ложки



1 час
Инструкция приготовления

1. Смешать муку, охлажденное масло, желток и холодную воду. Можно предварительно растереть муку с маслом между пальцев, до образования крошки, а можно сделать это в кухонном комбайне.

2. Вымесить тесто на подпыленной мукой поверхности и сформировать шарик. Завернуть в пленку и дать остыть в течение 10-15 минут. Раскатать тесто и выложить в форму для киша. Обрезать лишнее тесто по краям, оставляя немного запаса — тесто при выпечке сядет и важно, чтобы оно не стало меньше самой формы.

3. Проколоть тесто вилкой, оставить в холодильнике на 10 минут. Разогреть духовку до 200 С. Охлажденное тесто накрыть фольгой, блестящей стороной вниз, заполнить поверх бобами или шариками для выпечки, поставить в духовку на 15 минут. Достать форму, убрать груз и фольгу, выпекать еще 4-5 минут, пока тето не станет слегка золотистым.

4. Пока выпекается тесто, нарезать бекон на тонкие полоски и обжарить на раскаленной сковороде до тех пор, пока кусочки не подрумянятся. Не стоит зажаривать их до хрустящего состояния. Переложить бекон на бумажные салфетки и дать лишнему жиру впитаться.

5. Четверть сыра натереть на мелкой терке, а остальное нарезать мелким кубиком. Выложить обжаренный бекон и сыр кубиком на дно формы с тестом.

6. В миксере взбить сметану с жирными сливками. В отдельной миске взбить яйца, ввести в сливочную смесь. Приправить щепоткой соли и мускатного ореха. Залить ¾ смеси в форму, перенести ее в духовку, залить оставшуюся смесь. Это нужно для того, чтобы не пролить часть будущего киша по пути. Посыпать тертым сыром и аккуратно вдвинуть противень с формой. Убавить температуру до 190 С и выпекать киш в течение 25 минут. Вынуть киш из духовки и дать остыть 4-5 минут. Подавать горячим из духовки или на следующий день холодным.


Источник: Киш лорен
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт бекон Будущее Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарная Софи Лорен
Шикарная Софи Лорен
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:10 11 сен 2023
Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен
4
Человек познаёт мир 14:30 14 сен 2023
Секрет популярности самой соблазнительной актрисы XX века: Софи Лорен
Секрет популярности самой соблазнительной актрисы XX века: Софи Лорен
7
Человек познаёт мир 10:30 18 май 2023
Как Софи Лорен и Карло Понти стали самой крепкой семьей в истории кино
Как Софи Лорен и Карло Понти стали самой крепкой семьей в истории кино
1
Интересный мир 21:42 27 ноя 2022
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
13
Интересности 17:01 29 авг 2016
Софи Лорен — 83, но она по-прежнему прекрасна! Вот ее 7 советов для женщин
Софи Лорен — 83, но она по-прежнему прекрасна! Вот ее 7 советов для женщин
112
Женский каприз 10:04 10 ноя 2018
Секрет вечной молодости и красоты раскрыт! Омолаживающая маска для лица от Софи Лорен.
Секрет вечной молодости и красоты раскрыт! Омолаживающая маска для лица от Софи Лорен.
34
Женский каприз 21:57 13 фев 2018
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
5
Жизнь прекрасна 22:00 30 янв 2017
Новые фото Софи Лорен поразили всех без исключения. Неужели в 82 года можно выглядеть так?
Новые фото Софи Лорен поразили всех без исключения. Неужели в 82 года можно выглядеть так?
78
Все о звездах шоубизнеса 14:52 07 июл 2017
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
3
Жизнь прекрасна 08:30 27 дек 2016
Застряла в образе Софи Лорен: кардинальное преображение 60-летней дамочки с которой поработали стилисты
Застряла в образе Софи Лорен: кардинальное преображение 60-летней дамочки с которой поработали стилисты
25
Интересный мир 09:18 17 июн 2021
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
1
Жизнь прекрасна 14:30 25 мар 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства