Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/4197/1394838_25515-200x150x.jpg" alt="Хе мясное" /><p><strong>Описание:</strong> Пред

Хе мясное



Описание: Предлагаю вам один из вариантов корейского мясного хе. Рецепт не оригинальный, но очень вкусный, сочный и ароматный. Из-за отсутствия нужных приправ, я его адаптировала так, чтоб можно было приготовить в домашних условиях каждому. Принцип приготовления схож с морковчой или морковкой по-корейски.

Предназначение:

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Хе мясное»:

  • Мясо (говядина) — 400 г
  • Морковь — 600 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Кориандр (2-3) — 3 ч. л.
  • Перец душистый — 0,5 ч. л.
  • Перец красный жгучий (жгучий или сладкий) — 0,5 ч. л.
  • Зира — 1 ч. л.
  • Кинза — 1 ст. л.
  • Масло растительное (100-150) — 100 мл
  • Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
  • Уксус (70%, 2–3) — 2 ст. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Рецепт «Хе мясное»:

Хе мясное

Нарезаем мясо тонкими полосками. Чтоб мясо было удобно резать, положите мякоть в морозилку минут на 30-40. В чашке заливаем мясо водой и добавляем ложку уксуса. Если у вас другой процент уксуса, то делайте на вкус, чтоб водичка была кисловатой, чтоб мясо замариновалось. Оставляем на час

Хе мясное

Натрем морковь на терке (для корейской морковки). Посыпать солью и хорошо перемешать. Морковь должна постоять минут 30 и дать сок, который потом надо слить, отжав морковь.

Хе мясное

Теперь очередь лука. Нарезаем тонкими полукольцами. Не пугайтесь, что лука много, он потом осядет.

Хе мясное

Нарезаем чеснок, очень меленько. Не поленитесь, нарежьте руками) Вкус салата заметно лучше!

Хе мясное

Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде

Хе мясное

На эту же сковороду вливаем все масло и положите кусочки лука. У меня были остатки. Здесь лук нужен чтобы масло напиталось ароматом. Поэтому не важен размер и форма. Обжарить лук надо до насыщенно золотистого цвета, даже до слегка поджаренного. Потом его вынуть из масла, дальше он нам не понадобиться. Пока масло прокаливается, перейдем к другому этапу.

Хе мясное

Вот теперь собираем наш салат. Отжать жидкость с моркови и мяса. Морковь смешиваем с луком, который нарезан полукольцами. В центре выкладываем чеснок и все специи ( Кориандр, красный перец, зиру, кинзу, сахар, соль, кунжут). Кориандр обязательно! Черный перец добавляем в готовый салат. Если любите остренькое, добавьте жгучий красный перец, если нет, то сладкий перец. Кинза тоже на любителя.
Мясо выкладываем по кругу над специями.

Хе мясное

Берем раскаленное (не теплое или горячее) масло и равномерно поливаем все ингредиенты. Будет слышно как шипит масло. Осталось добавить 1столовую ложку уксуса и черный перец. Все хорошо перемешиваем и даем постоять часов 5-6 в тепле и потом в холод на ночь. Салат должен обязательно настояться, промариноваться и специи должны пустить свой вкус. Чем дольше вы забудете про салат, тем вкусней он будет. Можете время от времени его перемешивать.

Хе мясное

Будут вопросы у многих относительно мяса, не бойтесь. Мясо промариновывается так, что становится мягким. Запаха лука у салата тоже не будет, так же как и горечи. Попробуйте один раз и потом, можете корректировать специи и количества на свой вкус.

Хе мясное

Всех поздравляю с наступающим Новым годом!!! Хе мясное Любви, мира и добра вашим семьям, веры в лучшее и больше оптимизма. Берегите себя и своих близких! Хе мясное Хе мясное Хе мясное

Источник: povarenok.ru

Запись Хе мясное впервые появилась Женский сайт.


Источник: Хе мясное
Теги: Кулинария Время закуска горячее любовь Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
11
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
2
Женский сайт 09:55 28 фев 2016
Правила ухода за пластиковыми окнами Правила ухода за пластиковыми окнами
Мясной торт на день рождения
Мясной торт на день рождения
4
Готовим дома 16:01 29 окт 2016
20 шикарных вариантов, как оформить мясную нарезку
20 шикарных вариантов, как оформить мясную нарезку
15
Дача сад огород и просто интересное 08:26 18 июл 2018
Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу
0
Женский сайт 18:14 26 окт 2017
Стожки - блюдо из мясного фарша.
Стожки - блюдо из мясного фарша.
4
Женский сайт 22:11 12 сен 2017
Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!
Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!
6
Дача сад огород и просто интересное 20:21 31 янв 2018
«Мясные четки» — лучше котлет! Ни варить, ни обжаривать не нужно.
«Мясные четки» — лучше котлет! Ни варить, ни обжаривать не нужно.
12
Дача сад огород и просто интересное 08:36 08 ноя 2018
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
9
Женский сайт 10:36 25 окт 2018
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
23
Женский сайт 00:48 02 май 2019
Мясные клубочки: Мой Муж меня после них на руках носит!
Мясные клубочки: Мой Муж меня после них на руках носит!
4
Женский сайт 22:02 14 июн 2018
Новогодний маникюр 2020: как самой накрасить ногти на вечеринку
Новогодний маникюр 2020: как самой накрасить ногти на вечеринку
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства