Новости для женщин!

Хашлама на природе




Хашлама отличная альтернатива шашлыку, особенно если приготовить ее в казане на открытом огне (но можно и на плите). Обычно использую свинину «на шашлык», хотя здесь уместно абсолютно любое мясо, и даже курица. Овощной набор может варьироваться в зависимости от наличия и вкуса, мы взяли все-то, что было на тот момент на грядках.

Лично мне хашлама напомнила узбекскую шурпу, такая же питательная и сытная, поэтому если у вас большая, дружная семья, а впереди планируется застолье на природе, обязательно обратите внимание на этот рецепт!

Готовится довольно-таки просто, зато результат получается непередаваемым: аппетитное, сочное и невероятно нежное мясо, укрытое ароматными овощами и приправленное приятными специями и зеленью не сможет оставить равнодушным ни-ко-го!

Порции - 12 Время подготовки - 1 час Время приготовления - 1 час

Ингредиенты:

1,5-2 кг свинина на шашлык
1 шт - Лимон
500 мл - Пиво
1 кг - Картофель
1 кг - Красный перец
700 грамм - Морковь
700 грамм - Лук репчатый
1 кг - Баклажаны
1 кг - Помидоры
6 зубчиков - Чеснок
по вкусу - Хмели-сунели
по вкусу - Соль
для жарки - Масло растительное
по желанию - Любая зелень

Разрезаем мясо на куски, как на шашлык (примерно 5*5 см)

Маринуем мясо в лимоном соке

И в специях, около 30 минут.



Накаливаем казан, наливаем растительное масло, прогреваем. Выкладываем мясо и подрумяниваем его.

После заливаем пивом и тушим 5-7 минут.

Укладываем слоями нарубленные овощи, не забывая просолить каждый слой: морковь

Репчатый лук

Картофель

Помидоры

Баклажаны

И перец

Накрываем крышкой и помещаем казан на средний огонь. Томим около 2 часов до выкипания почти всей жидкости, а ее будет не мало! Периодически подкладываем поленья, но нагрев казана должен быть небольшим. В конце посыпаем мелко рубленым чесноком, перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня. Настаиваем 5-7 минут и раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью.


Источник: Хашлама на природе
Опубликовал:
Теги: Природа альтернатива вкус внимание Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить хашламу
Как приготовить хашламу
29
Женский сайт 22:09 30 июл 2018
"Настоящие геи от природы": триумфант "Ники-2018" рассказал о гомосексуальности Меньшикова и Миронова
"Настоящие геи от природы": триумфант "Ники-2018" рассказал о гомосексуальности Меньшикова и Миронова
26
Все о звездах шоубизнеса 14:32 12 апр 2018
Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода
Как девушкам сходить в туалет на природе: лайф-хак
Как девушкам сходить в туалет на природе: лайф-хак
0
Интересный мир 06:59 28 июн 2018
Пить кофе — в гармонии с природой
Пить кофе — в гармонии с природой
0
Дизайны квартир для жизни 11:30 26 апр 2018
Малышева: «Природа истребляет женщин старше 50-ти!»
Малышева: «Природа истребляет женщин старше 50-ти!»
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 07 июн 2019
Природа в объективе
Природа в объективе
0
Дача сад огород и просто интересное 04:45 23 апр 2017
Природа Китая
Природа Китая
0
Интересный мир 07:40 05 апр 2016
Хашлама по-армянски: вкусное блюдо к обеду или ужину
Хашлама по-армянски: вкусное блюдо к обеду или ужину
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 14 фев 2020
Приколы природы, раскрасившей этих 24 животных для людей
Приколы природы, раскрасившей этих 24 животных для людей
4
Интересный мир 04:00 10 фев 2017
20 ФОТО ТОГО, ЧТО О НАС ДУМАЕТ ПРИРОДА НА САМОМ ДЕЛЕ
20 ФОТО ТОГО, ЧТО О НАС ДУМАЕТ ПРИРОДА НА САМОМ ДЕЛЕ
0
Интересный мир 05:14 01 ноя 2018
Никогда не шутите с дикой природой. Почему? Да сами посмотрите!
Никогда не шутите с дикой природой. Почему? Да сами посмотрите!
2
Интересный мир 07:55 22 сен 2017
Полезные лайфхаки для отдыхающих на природе
Полезные лайфхаки для отдыхающих на природе
7
Интересный мир 07:05 30 май 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства