Новости для женщин!
Домашний мясной паштет в таком вот исполнении - это круто, честно вам говорю. За вчерашний день он спас меня,

Домашний мясной паштет



Домашний мясной паштет в таком вот исполнении - это круто, честно вам говорю. За вчерашний день он спас меня, как минимум, трижды. Во-первых, это решение вопроса, чем кормить народ на завтрак - и дети были довольны и сыты, и я не особо ломала голову с утра. Удобно, сытно и полезно. И, кстати, значительно дешевле, чем покупная колбаса или магазинная ветчина. (Про сравнение вкусовых качеств домашнего мясного паштета и промышленного аналога даже не начинаю разговор, да?) Во-вторых, после обеда ко мне в гости заскочила на чай приятельница. И хорошо, что в холодильнике была палочка такого вот угощения - все же для своих можно и не заморачиваться, сделать обычный вариантв судочке-формочке, но вот на стол гостям вроде как такое намазываемое безобразие не поставить, а симпатичный батончик - вполне. Симпатично и даже где-то эффектно (особенно - скажу вам по секрету - если не лениться и делать батончик не батоном, а палочкой с диаметром около 3-4 см). Ну, и в третьих, еда - это мой подниматель настроения. Красивая еда - качественный подниматель настроения. Наша СуперСтаршая девочка снова решила пойти по собственной жизненной дороге, не согласовав с нами, кто будет отвечать за последствия, и я второй день хожу как в воду опущенная... Ничего не радует, ничего не хочется. Бутерброда с домашним мясным паштетом тоже не хочется, но он хотя бы радует!

— Ганнибал, признайтесь, из чего сделан этот дивный паштет?
— Если я скажу, боюсь, вы перестанете есть.
"Красный дракон" (Red Dragon)

В общем, если вам надоел обычный домашний мясной паштет, обязательно попробуйте этот вариант. В фарш я добавила сыр - и вышло как-то особенно прекрасно. Он создал интересный вкусовой баланс, разнообразил привычную нашу намазку на хлеб. В общем, рекомендую!

 

Как готовить домашний мясной паштет

Ингредиенты для домашнего мясного паштета:

350 г куриного филе;

200 г сливочного масла;

100 г твердого сыра;

1 крупная луковица;

соль, перец, паприка по вкусу.

 

Инструкция

 

    • Куриное филе моем, выкладываем в кастрюлю, отвариваем до полной готовности, а лучше - чуть больше: мясо должно быть мягким, легко разбирающимся на волокна. Сливаем бульон, остужаем.
    • Лук очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле (50 г) до легкой золотистости.
    • Остывшее куриное мясо выкладываем в чашу блендера, измельчаем. В процессе добавляем сливочное масло и лук. Солим, по вкусу добавляем перец. В конце вводим натертый на мелкой терке сыр. Пюрируем до однородности.

    • Достаточный кусок пищевой пленки обильно присыпаем сладкой паприкой.

    • Равномерно выкладываем паштет, формуем колбаску, заворачиваем, кончики завязываем. Убираем в холодильник.

    • Выдерживаем в холоде не менее 4 часов, после чего снимаем пленку, нарезаем кусочками, подаем.

  • Приятного аппетита!


Источник: Домашний мясной паштет
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим закуски приготовление рецепт паштет Dragon red баланс блендер

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Разрешено худеющим. Кабачковый паштет с брынзой
Разрешено худеющим. Кабачковый паштет с брынзой
11
Дома лучше! 14:24 10 май 2018
А ЧТО НА ЗАВТРАК? Венгерский яичный паштет
А ЧТО НА ЗАВТРАК? Венгерский яичный паштет
1
Дома лучше! 14:48 24 авг 2017
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
7
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Паштет из куриной печени, запеченный в духовке
Паштет из куриной печени, запеченный в духовке
1
Готовим дома 11:30 09 ноя 2016
Мясной торт на день рождения
Мясной торт на день рождения
4
Готовим дома 16:01 29 окт 2016
Домашний Паштет из куриной печени
Домашний Паштет из куриной печени
2
Рецепты от Шефа 20:14 24 дек 2016
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
1
Женский сайт 09:55 28 фев 2016
Стожки - блюдо из мясного фарша.
Стожки - блюдо из мясного фарша.
4
Женский сайт 22:11 12 сен 2017
Паштет из семечек подсолнуха
Паштет из семечек подсолнуха
9
Этим нужно поделиться! 17:01 17 май 2018
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
9
Женский сайт 10:36 25 окт 2018
Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!
Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!
6
Дача сад огород и просто интересное 20:21 31 янв 2018
Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу
0
Женский сайт 18:14 26 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства