Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/23148/tradeboardSc4zl0_img-523x357.jpg" alt="Что такое снек?" /><p>Такое слово как «с

Что такое снек?



Такое слово как «снек» наверняка слышали многие. И некоторые знают, что оно имеет какое-то отношение к продуктам питания. Но что же это такое не самом деле? И не вредно ли это?

Что это такое?

Снек – это понятие, которое охватывает лёгкие закуски, которые можно употреблять между основными приёмами пищи в качестве перекусов и без столовых приборов, то есть прямо руками. С английского языка такое слово переводится примерно как «лёгкая закуска», и обычно предполагается небольшой перекус.

Что такое снек?

Основными чертами снеков является простота употребления, наличие индивидуальной упаковки, довольно длительный срок хранения (до полугода), небольшая масса одной порции (зачастую она не превышает 100 граммов), а также готовность к употреблению, то есть отсутствие необходимости дополнительной обработки.

К снекам можно отнести огромное количество закусок: чипсы, крекеры, сухарики, орешки или семечки, сушёных кальмаров или рыбу, попкорн, кукурузные палочки, шоколадные батончики и так далее.

Немного истории

Сегодня снеки существуют практически в каждой стране, но при этом они имеют существенные отличия. Например, в Америке для перекусов часто используется не совсем здоровая пища, которая отличается высокой калорийностью, но минимальным количеством полезных веществ.

Это чипсы, крекеры и так далее. А вот во Франции под словом «снеки» понимают любые закуски, которые можно есть руками, и в эту категорию входят и канапе.  В странах восточной Европы популярны натуральные и довольно полезные варианты, такие как орехи и семечки.

Что касается истории появления снеков, то за рубежом ассоциация их производителей была образована в далёком 1937 году, и в неё вошли такие крупные компании как «Frito-Lay» и «Procter & Gamble». В России же понятие «снек» вошло в оборот лишь в середине 90-х годов прошлого века. Но за последние десятилетия потребление таких продуктов сильно возросло, и на рынке стали появляться отечественные поставщики, так как бизнес считается довольно прибыльным.

Классификация

Определенной классификации, как таковой, не существует, но всё же все снеки можно разделить на натуральные и ненатуральные (иногда их называют классическими). К первой группе относятся, прежде всего, орешки и семечки, а во вторую входят продукты с различными добавками, приготовленные разными способами.

Что такое снек?

Также отдельно выделяются морские снеки: сушёные кальмары, рыбная соломка, разделанные солёные тушки маленьких рыб и так далее.

Снеки делятся на сладкие и несладкие. Первые – это кукурузные палочки, хлопья и прочие продукты с добавлением сахара. А вторые – все остальные, часто в них добавляются соль, приправы. Выделяют мучные снеки, изготовленные из муки. Это соломка, крекеры, сухарики.

Не вредно ли это?

Теперь вы знаете, что такое снек. А чем вредны такие закуски?

  • Во-первых, все они отличаются высокой калорийностью, поэтому приводят к набору лишнего веса.
  • Во-вторых, в большинстве таких закусок нет практически ничего полезного, зато имеется масса искусственных добавок типа глутамата натрия и ароматизаторов. И это совершенно не полезно.
  • В-третьих, большинство снеков сухие, поэтому они разбухают в желудочно-кишечном тракте, что нередко приводит к запорам.
  • В-четвёртых, солёные снеки содержат большое количество соли, а она задерживает жидкость. В результате появляются отёки, которые могут провоцировать повышение артериального давления.
  • В-пятых, сладкие снеки зачастую обильно сдабривается сахаром, и это тоже вредно. В общем, такие закуски нельзя назвать полезными и безобидными.

Ситуация в корне меняется, если вы употребляете только натуральные снеки, да ещё и приготовленные собственноручно из качественных ингредиентов. Но и в таком случае не стоит злоупотреблять.

Как приготовить?

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления снеков в домашних условиях.

Вариант первый

Можно сделать вкусные рыбные снеки. Вот что для этого потребуется:

  • 500 граммов любого рыбного филе;
  • соль по вкусу;
  • любая приправа по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  • Рыбное филе следует вымыть и нарезать соломкой, а затем смазать солью и приправами и оставить мариноваться на несколько часов.
  • Далее нужно соломку высушить. Для этого можно использовать электрическую сушилку или духовку. Положите кусочки на смазанный маслом пергамент и отправьте противень в разогретую до 70 градусов духовку примерно на 4-6 часов. Дверцу можно приоткрыть, чтобы рыбка получилась будто вяленой.
  • Готовую соломку можно посыпать приправой при желании.
  • Вариант второй

    Что такое снек?

    А это рецепт популярных сушёных кальмаров. Для их приготовления вам понадобится:

    • 1 кг кальмара;
    • 2 столовых ложки уксуса;
    • 2 чайных ложки сахара;
    • 1 столовая ложка соли;
    • специи по вкусу (желательно для рыбных продуктов, они будут лучше сочетаться с кальмаром).

    Способ приготовления:

  • Кальмара нужно вымыть и очистить от шкурки.
  • Далее нарежьте его на кусочки размером примерно 5х2 сантиметра.
  • Переместите кусочки в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте примерно на три минуты, чтобы мякоть пропарилась и стала более нежной.
  • Засыпьте кусочки солью, приправами и сахаром, добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  • Оставьте мякоть мариноваться на ночь.
  • Сушите кальмара в электрической сушилке или в духовке при 50-70 градусах до полного испарения влаги (около 6-8 часов).
  • Вариант третий

    Можно сделать вкусные мясные чипсы.

    Список ингредиентов:

    • 500 граммов говяжьей вырезки;
    • 3 столовых ложки сахара;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 5 столовых ложек соевого соуса;
    • 1 чайная ложка приправы карри;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра;
    • 1 лимон.

    Приготовление:

  • Сначала сделайте маринад. Для этого смешайте сахар, соевый соус, лимонный сок, молотый кориандр, а также предварительно измельчённый чеснок.
  • Мясо вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, затем поместите в маринад на несколько часов.
  • Теперь застелите дно противня пергаментом, смажьте его маслом и уложите на него мясные ломтики.
  • Духовку разогрейте до 90-100 градусов и отправьте в неё противень на 60-80 минут.
  • Вариант четвёртый

    Вкусными получатся солёные орешки. Для их приготовления понадобится:

    • 300 граммов орешков;
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Для жарки идеально подходит арахис, так что используйте именно его. Очистите такие орешки и пересыпьте солью.
  • Жарьте арахис либо на сухой сковороде, либо в духовке до готовности.
  • Вариант пятый

    Что такое снек?

    В микроволновой печи можно быстро приготовить хрустящие картофельные чипсы. Вам понадобится:

    • три картофелины средних размеров;
    • соль и специи по вкусу.

    Инструкция:

  • Картошку очистите и нарежьте тонкими кольцами.
  • Посолите картофельные ломтики, приправьте.
  • Уложите их на тарелку, застеленную пергаментом, в один слой.
  • Поставьте тарелку в микроволновую печь буквально на 4-5 минут (при мощности около 700 ватт).
  • Готово!
  • Готовьте закуски в домашних условиях из натуральных продуктов и наслаждайтесь их вкусом!

    Источник: brjunetka.ru

    Запись Что такое снек? впервые появилась Женский сайт.


    Источник: Что такое снек?
    Опубликовал:
    Теги: бизнес Красота Европа Время закуска Духовка вес

    Комментарии (0)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    20 лучших снеков для похудения. Еще никогда это не было так вкусно!
    20 лучших снеков для похудения. Еще никогда это не было так вкусно!
    0
    Дача сад огород и просто интересное 07:10 21 янв 2017
    Перекус балерины: рецепт полезных снеков от Мисти Коупленд
    Перекус балерины: рецепт полезных снеков от Мисти Коупленд
    0
    Дача сад огород и просто интересное 16:40 29 июл 2018
    20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы… Это элементарно, Ватсон!
    20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы… Это элементарно, Ватсон!
    35
    Интересный мир 05:24 29 мар 2018
    Вкусная закуска из лаваша
    Вкусная закуска из лаваша
    17
    Женский сайт 11:47 02 июл 2017
    20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы…
    20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы…
    3
    Дача сад огород и просто интересное 14:06 27 сен 2016
    Ozon начал торговать едой
    Ozon начал торговать едой
    0
    Розничная торговля 08:21 11 май 2016
    10 креативных лайфхаков, которые навсегда изменят представление о еде
    10 креативных лайфхаков, которые навсегда изменят представление о еде
    11
    Этим нужно поделиться! 12:01 16 май 2019
    Чем недовольны российские авиапассажиры
    Чем недовольны российские авиапассажиры
    1
    Человек познаёт мир 04:20 13 апр 2018
    10 продуктов, которые нельзя есть после 30 лет: откажитесь от них и вы!
    10 продуктов, которые нельзя есть после 30 лет: откажитесь от них и вы!
    8
    Этим нужно поделиться! 09:01 29 май 2018
    Что подают в корпоративных столовых Google, Apple и Pixar
    Что подают в корпоративных столовых Google, Apple и Pixar
    0
    Жизнь прекрасна 02:00 07 янв 2017
    Доброе утро: 5 правил красивого завтрака
    Доброе утро: 5 правил красивого завтрака
    1
    Красивые квартиры 09:00 03 мар 2017
    Мы будем первым поколением, что не оставит от себя следов
    Мы будем первым поколением, что не оставит от себя следов
    0
    Этим нужно поделиться! 01:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства