Новости для женщин!

Быстрый рецепт аджики на зиму: для ценителей острого



Приветствую вас, мои дорогие читатели. Ну что же вот и пришло время поделиться с вами вкуснейшим рецептом аджики. Конечно вариаций приготовления такой приправы огромное множество, но я остановился на том рецепте, который вам продемонстрирую сегодня.

Рецепт очень прост и замечательно храниться всю зиму.

 

Вы обязаны это попробовать.

Нам потребуется:

Томаты - 2,5 кг.
Сладкий перец - 500 гр.
Горький перец - 1 стручок (примерно 30 гр.)
Чеснок - 150 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - половина ст. л.
Столовый уксус 9% - 25 мл.

Процесс приготовления:

 

Так же желательно вырезать белую сердцевину.

Первым делом разрежу томаты на две части, и удалю плодоножки. После чего томаты прокручиваем через мясорубку.

 

Сцеживаю жидкость в течение 30-40 минут.

После того, как прокрутили томаты, с них нужно сцедить лишний сок. Берем ёмкость, на неё ставим дуршлаг и накрываем его марлей. Выкладываем прокрученные томаты в дуршлаг и пока убираем их в сторону.

Пока из томатов удаляются излишки сока, мы займёмся перчиком и чесноком. Перец (сладкий и горький) разрезаю пополам и очищаю чеснок. Всё это я перекручиваю через мясорубку.

 

Прокрученные томаты и перец перекладываю в кастрюлю. Добавляю к ним: соль, сахар, растительное масло и столовый уксус. Всё тщательно перемешиваю. И ставлю на огонь.

Аджику варим в течение 30 минут, после чего разливаем по стерилизованным банка и закрываем крышками. Переворачиваем дном вверх и оставляем в таком состоянии до остывания.


Источник: Быстрый рецепт аджики на зиму: для ценителей острого
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт аджика быстрый зима острый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сацебели из слив, рецепт на зиму
Сацебели из слив, рецепт на зиму
4
Готовим дома 20:40 10 апр 2017
Аджика сырая
Аджика сырая
3
Дача сад огород и просто интересное 07:50 05 ноя 2016
Аэрация воды из скважины своими руками Аэрация воды из скважины своими руками
Делюсь редким рецептом аджики от моей мамы! Можно есть сразу, а лучше — закрутить в банки…
Делюсь редким рецептом аджики от моей мамы! Можно есть сразу, а лучше — закрутить в банки…
0
Женский сайт 22:33 10 июл 2017
Правильная кавказская аджика
Правильная кавказская аджика
0
Дача сад огород и просто интересное 15:40 28 сен 2017
Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!
Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!
0
Женский сайт 13:31 08 окт 2019
Аджика — по домашнему!
Аджика — по домашнему!
0
Дача сад огород и просто интересное 04:50 07 май 2016
Раскрываем секрет одесской аджики без сахара и уксуса
Раскрываем секрет одесской аджики без сахара и уксуса
0
Дача сад огород и просто интересное 06:13 28 июн 2018
Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
0
Дача сад огород и просто интересное 00:21 22 май 2019
Вкуснейшая аджика на зиму
Вкуснейшая аджика на зиму
0
Женский сайт 10:48 19 авг 2017
Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов
Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:35 03 июн 2019
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
1
Дача сад огород и просто интересное 07:50 02 апр 2016
У Виталика была кличка Терминатор, потому что он пару раз просыпался голым на улице
У Виталика была кличка Терминатор, потому что он пару раз просыпался голым на улице
0
Здесь только хорошие новости! 01:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства