Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом
| (на 6 порций) | ||
| Для пирога: | ||
| Кислое молоко (простокваша) или кефир - 1 стакан (250 мл) | ||
| Сахар - 1 стакан (200 г) (по вкусу) | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Мука - 2 стакана (300 г) | ||
| Сода - 1 ч.л. | ||
| Масло сливочное растопленное - 1/3 стакана (60-70 г) + масло для смазывания формы | ||
| Ванилин - по вкусу | ||
| Для штрейзеля: | ||
| Масло сливочное - 50 г | ||
| Сахар - 2 ст. ложки | ||
| Мука - 2 ст. ложки | ||
| Какао - 2 ст. ложки |
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. 
Добавить кислое молоко, перемешать ложкой. Добавить ванилин и соду, перемешать.
Постепенно вводить муку, размешивать ложкой. Неважно, что будут комочки. 
Влить растопленное масло. Взбить миксером. 
Для штрейзеля растопить 50 г масла, добавить сахар, какао, муку и перемешать до образования крошки - штрейзеля. 
В форму, смазанную маслом, вылить тесто, посыпать крошкой.Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)