Новости для женщин!
<p><em><strong>Два сросшихся между собой блинчика из мясного фарша и омлета оберегают сочную грибную начинку,

Бризоли с грибной начинкой, которые всегда получаются



Два сросшихся между собой блинчика из мясного фарша и омлета оберегают сочную грибную начинку, уютно расположившуюся внутри завернутой трубочки — бризоля. Предлагаемый способ изготовления бризолей с грибами немного отличается от стандартного, не меняя при этом конечный результат.

 

Суть его в том, что мясная лепешка накладывается на недожаренный омлет прямо на тарелке, а не на сковороде, что позволяет неспешно и ровно расположить один блин относительно другого. 


 

Приготовление 2-х порций займет 10 мин.

 

Ингридиеты:

любой мясной фарш — 150 г,

яйца — 3 шт.,

молоко — 20 мл,

любые грибы — 150 г,

лук — 40 г,

чеснок — 1 зубок,

соль, перец, с

метана — 25 г.

 

 

Начинаем готовить...

 

Фарш сдобрить специями, натереть туда чеснок.

 

Измельчить лук.

 

Таким же образом нарезать грибы.

 

Когда лук лишь слегка обжарится, довести его до готовности вместе с грибами, а когда они будут готовы — посолить и влить сметану, перемешать.

 

 

Фарш разделить поровну.

 

Положить первый мясной шарик между промасленными целлофановыми пакетами.

 

Тонко раскатать мясной блин одинаковой толщины, причем диаметр его должен быть чуть меньше диаметра сковороды.

 

Подготовить 2 мясные заготовки, оставив их лежать между пленками.

 

В яйца добавить специи, молоко. Все разболтать.

 

Вылить на промасленную сковороду чуть меньше половины омлетной массы.

 

Как только омлет можно будет отлепить от сковороды — перенести его на тарелку, причем недожаренная сторона должна быть сверху.

 

Эту верхнюю сторону промазать еще дополнительно омлетной массой.

 

С мясной заготовки снять одну пленку и прилепить блин к омлету.

 

Снять вторую пленку.

 

Заготовку бризоля переложить на сковороду омлетом вниз.

 

Через пару минут мясной блин начнет белеть и тогда всю конструкцию нужно перевернуть.

 

Через 1,5-2 мин. бризоль перенести на тарелку.

 

С одного края выложить грибную начинку.

 

Свернуть бризоль трубочкой.

 

Бризоли с грибной начинкой готовы! Их можно предварительно разрезать поперек, а можно подать целыми.

 


Источник: Бризоли с грибной начинкой, которые всегда получаются
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт начинка

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анна Никитина 
Очень интересно. Постараюсь приготовить
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
4
Женский каприз 03:10 10 июл 2018
Мастер-класс «Булочки с грибной начинкой «
Мастер-класс «Булочки с грибной начинкой «
0
Дача сад огород и просто интересное 23:30 02 апр 2017
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Мясные ватрушки с грибной начинкой под сырной корочкой!
Мясные ватрушки с грибной начинкой под сырной корочкой!
5
Женский сайт 08:37 13 июл 2018
Овсяный пирог с творожной начинкой
Овсяный пирог с творожной начинкой
9
Женский сайт 11:06 08 сен 2017
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
1
Женский сайт 17:00 10 окт 2019
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
14
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Выпечка к чаю. И не важно, какая начинка! Но с яблоками вкуснее всего
Выпечка к чаю. И не важно, какая начинка! Но с яблоками вкуснее всего
1
Женский сайт 10:30 10 окт 2019
Треугольники с традиционной грибной начинкой
Треугольники с традиционной грибной начинкой
0
Женский сайт 20:15 01 мар 2016
Вся Европа без ума от ласкового грибного крем-супа со сливками
Вся Европа без ума от ласкового грибного крем-супа со сливками
11
Дача сад огород и просто интересное 14:53 08 авг 2018
Плетеные булочки с разными начинками
Плетеные булочки с разными начинками
4
Женский сайт 12:26 18 дек 2018
Самый простой и вкусный тертый пирог «Каракум»: Получается всегда
Самый простой и вкусный тертый пирог «Каракум»: Получается всегда
2
Здесь только хорошие новости! 18:00 25 сен 2019
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
0
Автоновости 15:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства