Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/11460/1413081_48846-200x150x.jpg" alt="Борщ, томленный в духовке" /><p><strong>Описан

Борщ, томленный в духовке



Описание: На улицесейчас холодно, предлагаю приготовить очень необычный борщ с кабачками и баклажанами, томленный в духовке. Борщ густой, насыщенный, бархатистый прекрасно согреет в зимнюю стужу.

Предназначение:

Для детей:
На обед

На обед:
На первое

Ингредиенты для «Борщ, томленный в духовке»:

  • Свинина (или говядина ) — 400 г
  • Свекла (( средняя) ) — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Кабачок ((100 гр)) — 1 шт
  • Баклажан ((100 гр) ) — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Чеснок — 8 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Уксус ( яблочный уксусная эссенция 9 %) — 1 ст. л.
  • Вода — 1,5 л
  • Петрушка
  • Укроп
  • Соль
  • Перец черный
  • Лавровый лист

Рецепт «Борщ, томленный в духовке»:

Борщ, томленный в духовке

Мясо промыть, положить в чашу мультиварки, налить воду, выставить режим « Суп» 1 час. Когда закипит, снять пену, добавить очищенную морковь, лук, можно веточки петрушки. Либо, как обычно, варить на плите на маленьком огне 1 час.

Борщ, томленный в духовке

Очистить кабачок и баклажан, нарезать кубиками, в сковороду налить масло, быстро обжарить овощи на сильном огне, 2-3 минуты

Борщ, томленный в духовке

Лук очистить, нарезать. Также очистить морковь и свеклу, натереть на крупной терке. Обжарить на разогретой сковороде 2- 3 минуты, сбрызнуть уксусом, добавить томатную пасту и полполовника бульона тушить 3 минуты. Посыпать рубленым чесноком. Убрать с огня.

Борщ, томленный в духовке

Достать мясо из бульона, нарезать. Бульон процедить. В порционные горшочки разложить мясо, очищенный и нарезанный кубиками картофель, пассировку, баклажаны и кабачки, лавровый лист, душистый перец. Влить бульон. Поставить в холодную духовку и томить 2- 3 часа при температуре 100 градусов.

Борщ, томленный в духовке

При подаче добавить в борщ рубленый чеснок и зелень.

Борщ, томленный в духовке

В одном из кулинарных журналов, перед Олимпиадой В Сочи, было много рецептов от чемпионов. Меня очень заинтересовал рецепт борща от Светланы Мастерковой, такой борщ готовит ее мама, а живет она в Сибири в Красноярском крае, Я то же из Сибири, но в моих краях такой борщ не варили. Вот решила попробовать. Очень интересный вкус, густой, насыщенный, бархатный. Думаю, что буду готовить этот борщ, но, наверное, совсем уберу картофель, мне кажется, отряд не заметит потери бойца, все равно будет очень гармонично. Такой борщ можно делать в пост, без мяса. Будет очень хорошо. Поскольку борщ не совсем обычный, то вместо пампушек я подавала Хлеб-пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили. Было очень вкусно.

Борщ, томленный в духовке
Борщ, томленный в духовке

Источник: povarenok.ru

Запись Борщ, томленный в духовке впервые появилась Женский сайт.


Источник: Борщ, томленный в духовке
Теги: Кулинария Зелень Духовка вкусно Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить омлет в духовке
Как приготовить омлет в духовке
4
Женский сайт 21:37 25 июл 2018
Как приготовить борщ из банки.
Как приготовить борщ из банки.
2
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Душная духовка бёдер
Душная духовка бёдер
14
Живи правильно 20:00 06 июн 2019
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
4
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Кубанский борщ. Рецепт с фото
Кубанский борщ. Рецепт с фото
4
Готовим дома 13:31 15 авг 2016
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
21
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Учёные: борщ способствует похудению
Учёные: борщ способствует похудению
26
Человек познаёт мир 06:20 18 фев 2018
Пампушки к борщу за 20 минут
Пампушки к борщу за 20 минут
1
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Я не хочу от тебя борщей!
Я не хочу от тебя борщей!
9
Живи правильно 07:12 11 июл 2018
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут!
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут!
1
Женский сайт 19:39 30 июл 2017
Мясо в духовке
Мясо в духовке
1
Женский сайт 10:39 28 дек 2017
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
0
Автоновости 15:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства