Новости для женщин!
<p> <p> <p> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1093/1093112/original.jpg" width="770" hei

23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве



Время неустанно течет, перемены коснулись и кулинарных предпочтений. Мало кто из современных детей согласится пожевать смолу деревьев или получит удовольствием от мокрого хлеба, посыпанного сахаром.

Никакие шоколадки, мармелад и другие лакомства, которыми заполнены современные магазины, не заменят вкусностей из детства. Деликатесы, которые так любили в СССР, сейчас могут показаться мегастранными, но их вкус невозможно забыть. Давайте немного поностальгируем.

1. Пожалуйста, две корочки хлеба

Сегодня мы как и раньше покупаем хлеб в магазине, и он часто запечатан в пакет или вообще порезан на кусочки. Это, конечно, удобно, но не так как в детстве. Вот признайтесь, кто, возвращаясь домой с купленной свежей буханкой хлеба, не объедал хрустящую и ароматную корочку? Боже, это было так вкусно и незабываемо.

2. Природная жвачка

За изобретательность советским детям можно дать премию, ведь они из ничего делали конфетку. Одно из самых популярных и доступных лакомств – смола с плодовых деревьев, которую жевали вместо жвачки. Дешево и сердито.

3. Лакомство, которому завидовал весь двор

В детстве самым вкусным и сладким угощением был хлеб, смазанный маслом и посыпанный сахаром. Именно с таким угощением нужно было почему-то выйти на улицу, чтобы все друзья просили откусить кусочек. Другой популярный вариант – просто намочить хлеб водой и присыпать сахаром. Почему мы перестали так делать, странно…

4. Самые вкусные лекарства

Многие дети любили болеть простудой, ведь мама обязательно покупала аскорбиновое драже. Как же хотелось, получить хотя бы на одну штучку больше. Рассасываешь шарик, и сначала – сладенько, потом – кисленько. Идеально. Нужно обязательно в ближайшее время купить себе упаковку аскорбинок.

5. Какой там чупа-чупс…

Раньше конфеты на палочке были роскошью, поэтому многие готовили их дома, причем были даже специальные формы, чтобы сделать петушков, зайчиков и лисичек. Все очень просто – растапливались сливочное масло и сахар. Конечно, потом появились и другие рецепты, но все равно, проще не придумаешь.

6. Оригинальное украшение, которое можно есть

В советские времена бублики продавали связками и многие надевали их в качестве бус и организовывали целые концерты. Баранки ели просто так, а еще с чаем, киселем, компотом.

7. Самодельное пирожное

Деликатес, который до сих пор входит в меню многих людей – печенье с маслом. Делали импровизированное пирожное очень просто: брали два печенья, например, «Юбилейное», смазывали их маслом и соединяли вместе. Это лучшее угощение к чаю, которое можно было придумать.

8. В сухом виде еще вкуснее

В магазинах СССР можно было за небольшие деньги купить кисельные брикеты, которые обычно съедались до того, как был приготовлен напиток. Дети с удовольствием грызли их, получая удовольствие.

9. Опасное лакомство

Сегодня без труда можно приобрести в магазине вареную сгущенку, а раньше нужно было варить ее самостоятельно. Сколько людей плакало, отмывая стены и потолок от взорвавшейся баночки сгущенного молока, не перечесть. Вкусная ириска, которую можно было есть ложками, того стоила.

10. Сырные эксперименты

Такое ощущение, что излюбленное занятие детей того времени – проведение экспериментов, которые касались и употребления пищи. Вот один из них: отрезаешь кусочек сыра, опускаешь его в горячий чай или кофе и ждешь, пока он расплавится, а затем, сразу в рот. В те времена это казалось невероятным деликатесом.

11. Можно было зуб сломать, но очень вкусно

В современных магазинах можно при желании найти любые продукты, а вот во время советского союза это было крайне сложно, поэтому люди выкручивались, как могли. Чтобы порадовать детей, мамы готовили козинаки, для которых очищенные семечки заливались карамелью, а после застывания из них формировались небольшие брикеты.

12. Дружба может быть очень вкусной

Многие согласятся с тем, сто вкус советского плавленого сыра «Дружба» нельзя сравнить ни с одним из современных аналогов. Его добавляли в разные блюда и ели отдельно с чаем. Ностальгия до мурашек.

13. Природные деликатесы

Во времена СССР все свободное время дети проводили на улице, поэтому они знали вкус всех растений, которые можно было встретить. Любимым лакомством был кислый дикий щавель.

14. Вот, чего действительно не хватает

Ириски – конфетки, из-за которых многие лишились пломб в своих зубах, но удовольствие того стоит. Хоть такие лакомства продаются в магазинах до сих пор, вкус кажется совсем чужим.

15. Барбекю, доступное каждому

Это сегодня на костре готовят мясо, рыбу, морепродукты, а раньше такого ассортимента не было. Самый вкусный деликатес, которого ждали все дети на пикнике – печеная в костре картошка. Это же так интересно: бросил картофель в костер и стоишь, ждешь, ворочая угольки палочкой. Достаешь его с костра, а он горячий, как угли, ну ничего — дуешь, перекидываешь с руки на руку, и стараешься быстрее снять кожуру, чтобы насладиться неповторим вкусом. Боже, прям слюнки потекли.

16. Любимая картошка сладкоежек

Одним из самых доступных десертов советских времен было пирожное «картошка», и многие научились готовить его самостоятельно, ведь рецепт очень прост: печенье измельчали в крошку и добавляли растопленное масло с какао. Все перемешивали и лепили шарики. Вот такой десерт.

17. Ешь, сколько угодно

Если купить шоколадные конфеты или пирожные в СССР можно было не всегда, то вот халва в ассортименте присутствовала часто. Сегодня кажется странным тот факт, что продавали это лакомство в жестяных банках.

18. Ее аромат, как магнит

Раньше мало кто думал о фигуре, выкладывая на сковороду кружочки докторской колбасы, ведь это так вкусно, что нельзя передать словами. Конечно, кто-то до сих пор балует себя таким блюдом, но это распространено не так массово, как тогда.

19. Пугающий напиток

Многие впервые видя чайный гриб, думают, что это что-то странное, похожее на медузу, и ни в коем случае не съедобное. В советские времена у многих на подоконниках можно было увидеть трехлитровую банку, накрытую марлей, под которой творилось чудо – готовился вкусный напиток, именуемый «квасом».

20. Вкусное и экономное пирожное

Не всегда в холодильнике был торт, а вот домашнее варенье в кладовке отыскать можно было. Приходилось импровизировать: отрезался кусок батона, намазывался маслом и сверху клался большой слой варенья. Вкуснятина, что невозможно остановиться. Кто тогда думал о фигуре?

21. Экономно, но очень вкусно

Это, конечно, не сладость, но получалось не менее вкусно. Берется кусочек хлеба и лучше ржаного, смазывается растительным маслом и обильно посыпается солью. Еще можно дополнить такое необычное угощение зеленым луком или укропом. Многим покажется, что это закуска к горячительным напиткам, но это ели дети.

22. Если хлеб засох – на сковородку его

Мало кто продолжает тратить время на то, чтобы постоять у плиты и пожарить гренки, ведь есть тостеры и другие приспособления. Раньше это был очень популярный способ избавления от черствого хлеба, который нарезали на кусочки, окунали в яйцо и обжаривали с двух сторон на раскаленной сковороде.

23. Лучшее лакомство на земле

Завершить список хочется самым вкусным и популярным среди советских детей лакомством – орешками и вафельными трубочками, наполненными вареным сгущенным молоком. Практически в каждом доме была вафельница или специальное приспособление для приготовления скорлупы орехов из теста. Готовили такие угощения в большом количестве на разные праздники, а его вкус навсегда останется в памяти.

Источник


Источник: 23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт детство аромат барбекю Бог Бусы

Комментарии (15)

Helen Brown
Действительно, в моё детство, 1950 - 1960-е годы, это всё было лакомством! У нас в семье готовил папа. По воскресеньям (субботы, кстати, были рабочими до 1968 года) он жарил яичницу с докторской колбасой, заваривал кофе в коричневом эмалированном кофейнике, и делал крем из порошка какао и сливочного масла, а потом намазывал его между двумя печенинками... Это был восхитительный завтрак! ...А на даче ребята выходили на улицу с посыпанной сахаром булкой с маслом, или ели хлеб с маслом, посыпанный солью, и откусывали от пучка зелёного лука, который кто-нибудь держал в кулаке. ...Корочки круглого хлеба были прекрасны, особенно, если хлеб был свежим! Но, идя из магазина, я никогда не ломала булку или хлеб: мама говорила, что если есть немытыми руками, особенно, которыми трогала деньги, то в животе вырастет солитёр - огромный змееподобный глист - и сожрёт все внутренности, а я буду худая, как блокадный дистрофик, и ни один мальчик в меня не влюбится(((. Именно последнее предостережение казалось мне самым ужасным)))...Между прочим, сортов хлеба и булки было немного, и тот, что помещён на картинке 21, в моём детстве не существовал. ....Печёная на костре картошка, да ещё с солью - деликатес тёмных августовских вечеров и гроза моих красивых юбочек и сарафанчиков, любовно перешитых мамой из её старых, иногда довоенных, платьиц. Руки, рот, щёки и одежда покрывались черными пятнами, а частички пепла оставляли дырочки...Но божественный вкус печёной картошки заставлял идти на такие жертвы снова и снова...))))
Elena Payvina
Очень многое из упомянутого в статье было и в моем детстве ви 70-е годы. Я бы добавила мороженое по 48 копеек. Брикет разрезался попалам, т.к. денег на полный не хватало. А ещё добавила бы брикеты какао с сахаром. Это было нечто фантастически вкусное. Стоило недорого, можно было себе позволить купить даже на копеечки, которые нам бабушка давала для школьного завтрака.
Просто Ирина
Какао стоило 16 копеек.Это было моё любимое лакомство!
Olga Kulikova
а я этот брикет за 48 копеек еще поливала соусом из сгущенки с какао - вкуснятина была неописуемая!
Елена Рабинович 
А ещё в обычное сливочное масло добавлялось какао с сахаром, и получалось шоколадное масло, которое намазывалось на хлеб и с уудовольствием поглощалось! Натуральные были вкусности в моём детстве!
Светлана Желтова 
Почитала и подумала, какие мы были счастливые. Но ведь часть тех лакомств, доступна и сейчас, если сделать своими руками. Угощу своего ребенка уже сегодня. А в друг понравится, тогда и у него будет когда нибудь "далекий вкус детства")
Светлана Колесникова 
Прекрасная статья!!!! Поностальгировала...Современные дети закормленные всякой всячиной наверное не поймут...
елена забродина 
Да. Теперь остаётся только ностальгировать! Самое лучшее время было в 70-80 годы.
Наталия Комлева
Хлеб с маслом и сахаром? Никогда не любила. С солью вкуснее.
Неолина Куницкая
Да, спасибо за статью. Прочитала ии задумалась. Как для счастья нам мало было надо..В 50-60 годы кусок хлеба, горбушка. Меня мама пугала" будешь кушать горбушки, будут потом одни сыновья" это чтобы я их не обгрызала, а домой могла донести с магазина . Увы, я до сих пор ем одни горбушки. У меня ТРИ сына.
Елена Останина 
Я и сейчас гренки жарю,мы с детьми очень любим. Но хлеб с маслом и сахаром- это точно не из моего детства (70-е-80-е)
Сергей -
Хлеб с маслом и сахаром! Главное - выйдя во двор успеть сказать: "Сорок один, ем один!", и все знали, что просить откусить не имеет смысла, это - закон. Если кто-то успевал крикнуть:"Сорок восемь, половину просим!", кусок делился на всех. Эх! Хорошее было время и детство счастливое! Гренки и теперь жарим, сгущенку тоже варим и орешки печем. Даже форма для них специальная сохранилась с советских времен, чугунная. В походах, конечно, пекли картошку в костре, еще собирали ягоды и листья, брусничные например, варили супер вкусный чай-компот. Здорово было!
Мила Шкода
одни из представленных "лакомств" еще из дореволюционной России, а другие из бедности-(. Мне мама не разрешала выносить еду во двор, так как не у всех ребят была возможность и хлеб с маслом есть
Светлана Свободная 
Даааа уж... детство 60 - 70-е... есть, что вспомнить!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкус детства: секрет школьных котлет времен Советского Союза
Вкус детства: секрет школьных котлет времен Советского Союза
48
Поговорим? 11:00 26 фев 2019
Ужас моего советского детства
Ужас моего советского детства
9
Этим нужно поделиться! 07:00 02 мар 2018
Самые ужасные деликатесы
Самые ужасные деликатесы
2
Дача сад огород и просто интересное 07:49 05 апр 2016
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
18
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
20 фотографий из советского детства, на которые не взглянешь без слёз ностальгии
20 фотографий из советского детства, на которые не взглянешь без слёз ностальгии
1
Этим нужно поделиться! 06:04 14 апр 2018
Знаменитые школьники – советские актеры в детстве
Знаменитые школьники – советские актеры в детстве
4
Жизнь прекрасна 08:30 25 июн 2017
Тело советской женщины, нетронутой фитнесом
Тело советской женщины, нетронутой фитнесом
7
Живи правильно 09:01 28 апр 2016
Ужасная и омерзительная восьмерка блюд из нашего "совкового" детства
Ужасная и омерзительная восьмерка блюд из нашего "совкового" детства
6
Интересности 10:00 08 июл 2017
Вкусняшки из советского детства
Вкусняшки из советского детства
14
Интересности 11:01 03 окт 2017
Малоизвестные, но безумно красивые актрисы Советского кино
Малоизвестные, но безумно красивые актрисы Советского кино
4
Женский каприз 12:34 28 фев 2019
14 советских актрис с роскошной внешностью, у которых не сложилась карьера в кино
14 советских актрис с роскошной внешностью, у которых не сложилась карьера в кино
2
Женский каприз 20:10 11 фев 2019
18 двусмысленных теней, которые могут смутить кого угодно
18 двусмысленных теней, которые могут смутить кого угодно
0
Этим нужно поделиться! 10:41 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства