Новости для женщин!
Хотите приготовить вкусный, полезный и сытный ужин за 30 минут?   Готовый супМое дежурное блюдо, частенько выр

Суп из желтой чечевицы с острым соусом. Вкусный, полезный и сытный ужин за 30 минут



Хотите приготовить вкусный, полезный и сытный ужин за 30 минут?

 

Готовый суп

Мое дежурное блюдо, частенько выручающее по вечерам после работы – суп из чечевицы. Перепробовав все виды: красную, зеленую и желтую, я остановилась на последней. Эта крупа подкупила своим нежным вкусом, и тем, что она разваривается быстрее остальных. Если ее готовить в скороварке, то получается супер быстро.

Также для приготовления понадобится блендер (не имеет значения погружной или чаша), или венчик.

Ингредиенты:

  • чечевица желтая – 1 ст.;
  • соль;
  • паприка сладкая -1 ч.л.;
  • сухая мята – 1 ч.л.;
  • красный острый перец – по вкусу;
  • масло сливочное – 50 г;
  • масло растительное для обжарки;
  • томатная паста – 1 ст.ложка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень для подачи.

 

Ингредиенты

При желании можно добавить морковь, в процессе обжарить с луком.

Пошаговое приготовление:

  • Чечевицу промойте 2-3 раза, залейте 3 стаканами воды. Если готовите в скороварке, установите нужный режим на крышке, поставьте на огонь. После свистка кастрюли подождите 5 минут и отключите. Для обычной кастрюли время готовки составит 25 минут.

 

Промываем чечевицу

 

Варим в кастрюле

2. Лук очистите, порежьте кубиками, обжарьте на смеси масел – чайная ложка сливочного и 2 столовых ложки постного масла.

 

Режем лук кубиками

 

Обжариваем лук
  • Если используете погружной блендер, то выложите готовый лук в кастрюлю и взбейте до однородной массы. У меня блендер – чаша: я выливаю туда суп, добавляю лук и солю, взбиваю. Если жидкости недостаточно, можно добавить, но после следует еще раз закипятить.

 

Взбиваем лук

 

Взбиваем

 

Блендер
  • Для соуса выложите оставшуюся часть сливочного масла, добавьте столовую ложку постного, обжарьте специи в течение минуты. Томатную пасту разведите в 0,5 стакане воды, посолите, влейте на сковороду. Дайте закипеть, снимите с огня.

 

Готовим соус

 

Специи

 

Кипятим

 

Соус готов

Разложите суп по тарелкам, додбавьте чайную ложку соуса и украсьте зеленью.

Настоящие ценители закуски: Малосольные черри с чесноком и гвоздикой  Читать тут

 

Раскладываем по тарелкам

К супу подайте гренки или тосты. Если готовите для детей, от острых специй откажитесь.


Источник: Суп из желтой чечевицы с острым соусом. Вкусный, полезный и сытный ужин за 30 минут
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт острый соус суп Ужин чечевица

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный баклажан на ужин всего за 5 минут. Секрет болгарской кухни!
Вкусный баклажан на ужин всего за 5 минут. Секрет болгарской кухни!
31
Дача сад огород и просто интересное 14:11 10 июл 2018
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
10
Женский сайт 22:35 05 авг 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
20
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
14
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи
Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи
3
Женский сайт 19:20 16 дек 2017
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
6
Женский сайт 22:18 25 фев 2018
Экспресс-ужин: роскошное мясо за 5 минут. Такого много не бывает.
Экспресс-ужин: роскошное мясо за 5 минут. Такого много не бывает.
4
Дача сад огород и просто интересное 11:32 05 ноя 2018
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
15
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
13
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Вкусный пирог к чаю за 15 минут
Вкусный пирог к чаю за 15 минут
27
Женский сайт 22:57 14 янв 2018
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
10
Дача сад огород и просто интересное 13:55 01 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства