Новости для женщин!
Да, да… Не печенье, а салат «Курабье». Интригует? Вот и меня заинтересовало блюдо, которое подала на празднич

Салат «Курабье» с крабовыми палочками



Да, да… Не печенье, а салат «Курабье». Интригует? Вот и меня заинтересовало блюдо, которое подала на праздничный стол моя знакомая. Попробовала… Вкус блюда меня заинтриговал, и я решила приготовить салат на своей кухне.

Рецепт салата «Курабье» с крабовыми палочками и булгуром

Время приготовления – 60 минут

Это что-то на грани приятной сладости и легкой остроты.

Соединение сливочного вкуса томленного булгура, острой моркови по-корейски и крабовых палочек. Заинтригованы?

Тогда приступим к приготовлению.

Ингредиенты на 2 порции

  • булгур – 0,5 стакана;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • морковь по-корейски – 100 г;
  • яйца отварные – 3 шт.;
  • вода – стакан;
  • масло растительное или сливочное – 20 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • сметана – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

Основное время, отведенное на приготовление салата, будет потрачено на булгур. Поэтапно рассмотрим, как его правильно приготовить, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным:

Подготовим собственно сам булгур, воду и масло. Какое масло взять: сливочное или растительное – решать вам. На сливочном масле получается более нежный вкус.

Нужно отметить, что булгур промывать не нужно. Мы его прокаляем в толстостенной кастрюле, добавив для этого масло. Пары минут на умеренном огне будет достаточно.

Через пару минут заливаем крутой кипяток. Добавляем щепотку соли. Закрываем крышкой и томим на умеренном огне, периодически помешивая.

Примерно через 30 минут медленного томления мы получаем рассыпчатый булгур – жидкость должна вся впитаться.

Ждем, пока булгур остынет. В это время занимаемся другими ингредиентами:

Морковь по-корейски делаем самостоятельно или покупаем в магазине. Если используется морковь магазинная, перед добавлением в салат пробуем и добавляем специи или чеснок по вкусу. Морковь должна быть острой и ароматной благодаря чесноку.

Нарезаем мелко крабовые палчоки.

Мелко нарезаем сваренные вкрутую яйца.

Смешиваем все ингредиенты салата, включая остывший булгур. Заправляем салат сметаной, солим и перчим по вкусу.

Салат «Курабье» готов.

Откуда пошел салат, каковы его корни и почему такое название, этого подруга объяснить не смогла.

Лично я могу предположить, основываясь только на перевод слова: Курабье в переводе значит сладость, экзотика. Ведь салат действительно экзотически вкусный, и именно за этот приятный контраст вкусов он мне и нравится.


Источник: Салат «Курабье» с крабовыми палочками
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт салат блюдо булгур вкус Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
0
Женский сайт 13:35 01 янв 2016
Салат с крабовыми палочками и сухариками "Королевский"
Салат с крабовыми палочками и сухариками "Королевский"
1
Женский сайт 15:20 28 авг 2017
Как заменить сломанную плитку в ванной Как заменить сломанную плитку в ванной
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
1
Дача сад огород и просто интересное 04:25 18 дек 2016
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
1
Женский сайт 11:48 27 окт 2017
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
0
Женский сайт 22:15 02 янв 2016
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
7
Дача сад огород и просто интересное 01:20 24 окт 2016
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
17
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Салат "Красное море" с крабовыми палочками
Салат "Красное море" с крабовыми палочками
2
Женский сайт 11:14 06 мар 2019
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
9
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
0
Интересный мир 23:35 28 дек 2016
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
69
Женский сайт 17:41 08 июн 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства