Новости для женщин!
Яблоки и корица – идеальное сочетание! Как-то решилась на эксперимент и попробовала «модернизировать» самый «

Рецепт «Осенней шарлотки» – моё маленькое нововведение делает с пирогом что-то невероятное



Яблоки и корица – идеальное сочетание! Как-то решилась на эксперимент и попробовала «модернизировать» самый «осенний» пирог – шарлотку.  И, скажу я вам, у меня получилось!

Мой вариант приготовления шарлотки – с корицей и гвоздикой.

Ингредиенты:

  • 2-3 средних яблока;
  • 3 яйца;
  • сахар 100-150 г (по вкусу);
  • мука 250 г;
  • 0,5 чайной ложки соды + 9% уксус;
  • корица 3-4 ч. ложки;
  • гвоздика (1-2 щепотки или 2—3 стручка).

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить яблоки. Очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками шириной в 1-1,5 см (непринципиально). Некоторые делают это в конце, я же предпочитаю подготовить все составляющие заранее.

Взбить яйца с сахаром. Специально указала 100-150 гр, так как тут дело вкуса. Если яблоки с кислинкой – можно добавить больше подсластителя. Если не любите очень приторные десерты – меньше.

Взбить венчиком до образования однородной массы.

Добавить муку, взбить.

Обратите внимание, что по консистенции тесто должно быть как густая сметана. Если получилось немного густоватым можно воспользоваться небольшой хитростью: добавить 1-2 чайной ложки молока.

Если используете стручки гвоздики, то её необходимо измельчить до состояния крошки.

Добавить в тесто корицу и гвоздику. Перемешать до однородного состояния.

Соду погасить уксусом. Уксус можно заменить на лимонный сок или же вовсе воспользоваться разрыхлителем.

Ещё один секрет домохозяйки: добавить 1-2 чайной ложки подсолнечного масла в тесто. Тогда пирог точно не приклеится ни к противеню, ни к стенкам формы.

Я использовала форму для выпекания диаметром 25 см. Немного смазала подсолнечным маслом стенки и дно.

Выкладываем на дно часть яблок.

Заливаем тестом и поверху выкладываем оставшиеся дольки.

Выпекать в духовке при температуре 190-200 С в течение 30-40 минут.

Обратите внимание, что из-за различия духовых шкафов температура и время приготовления могут меняться. проверяйте шпажкой или зубочисткой готовность шарлотки и при необходимости регулируйте температуру.

Можно украсить сахарной пудрой. Такой рецепт шарлотки люблю в первую очередь за аромат и необычные нотки. Сочетание корицы, гвоздики и яблок делает что-то невероятное. Подавать с чаем, кофе, молоком или глинтвейном – десерт сочетается с любым напитком.

Приятного аппетита!


Источник: Рецепт «Осенней шарлотки» – моё маленькое нововведение делает с пирогом что-то невероятное
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт моё пирог шарлотка 250

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шарлотка из тыквы — необычный пирог для здоровья
Шарлотка из тыквы — необычный пирог для здоровья
2
Дача сад огород и просто интересное 07:15 25 апр 2016
Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…
Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…
10
Дача сад огород и просто интересное 10:00 24 сен 2016
Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов
Сколько можно печь одну и ту же шарлотку? «Яблочные рожки»: необычный пирог, который тает во рту.
Сколько можно печь одну и ту же шарлотку? «Яблочные рожки»: необычный пирог, который тает во рту.
0
Дача сад огород и просто интересное 01:42 18 сен 2018
Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
2
Дача сад огород и просто интересное 23:30 02 апр 2016
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
56
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Пирог «Осенняя мелодия»: ели и, как кошки, облизывались
Пирог «Осенняя мелодия»: ели и, как кошки, облизывались
11
Дача сад огород и просто интересное 15:45 29 авг 2018
Поздно вечером парень услышал жалобный писк на улице. Оглянувшись, он заметил кроху-котенка, дрожащего от холода
Поздно вечером парень услышал жалобный писк на улице. Оглянувшись, он заметил кроху-котенка, дрожащего от холода
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:47 Вчера
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
25
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
4
Готовим дома 15:20 24 окт 2016
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
3
Дача сад огород и просто интересное 18:07 23 авг 2018
Шарлотка с персиками (яблоками). Рецепт еще из моего детства!
Шарлотка с персиками (яблоками). Рецепт еще из моего детства!
5
Дома лучше! 19:43 24 июл 2017
Шарлотка с творогом
Шарлотка с творогом
3
Дача сад огород и просто интересное 01:55 14 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства