Новости для женщин!

Рецепт «Диет-Наггетсов» с корочкой из хлопьев. Без лишнего жира, а всё так же хрустящие и сочные



Я думаю, есть много любителей фаст-фуда, но к моему сожалению такая еда не только слишком калорийна, что сказывается на лишних килограммах, но и вредна. Куриные наггетсы — это популярный фаст-фуд: кусочки курицы в панировке, которые обжариваются в растительном масле при больших температурах. Да, вкусно, но пользы тут совсем мало. Поэтому сегодня мы немного схитрим и приготовим куриные наггетсы в духовке, совсем без масла. Курицу изначально мы маринуем в любимых специях и запекаем в хрустящей панировке. Это не только быстро, но и очень вкусно. А также низкокалорийно — всего 150 калорий на 100 грамм. Также этот рецепт можно использовать и людям, не считающим калории и любящим пожирнее: делаем все по рецепту, только выпекаем не в духовке, а обжариваем в большом количестве растительного масла.

Для приготовления нам понадобится:

  • Куриная грудка-4шт (1кг)
  • Яйца-4шт
  • Хлопья кукурузные (не сладкие)-250гр
  • Соль-по вкусу
  • Специи-по вкусу

Вариант соуса:

  • Сметана-250гр
  • Чеснок-4 зубчика
  • Укроп-средний пучок
  • Соль-по вкусу
  • Специи-по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления наггетсов я взяла куриное филе. Тоже самое можно делать с филе индейки-будет ещё более диетическое блюдо, но более сухое. Куриное филе отбиваем молоточком, чтобы мясо стало мягче и нежнее. И нарезаем на не большие кусочки, квадратной или прямоугольной формы.

Кусочки курицы необходимо посолить и посыпать любимым специями: я посыпаю чёрным перцем и красным острым перцем. Можно добавить по желанию немного соевого соуса. Все перемешать, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Оставить мариноваться на 10-15 минут.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем туда соль и любимые специи. И все перемешиваем венчиком до объединения ингредиентов.

Кукурузные хлопья необходимо измельчить. Можно воспользоваться блендером, а можно сделать как я: помещаем кукурузные хлопья в полиэтиленовый пакет. Проходимся по хлопьям скалкой: буквально несколько движений скалкой взад-вперёд и хлопья превращаются в мелкую крошку.

Каждый кусочек курочки обмакиваем в яйце.

И далее обваливаем в измельчённых кукурузных хлопьях.

Выкладываем наши куриные наггетсы на противень, застеленный фольгой. Для тех, кто не следит за фигурой и не считает калории можно печь не в духовке, а после того, как мы обваляли в хлопьях-забрасываем наггетсы по одному в раскаленное растительное масло и жарим до хрустящей золотистой корочки.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-25 минут. Дольше по времени выпекать не советую: кусочки курочки маленькие, они быстро пропекаются и остаются сочными внутри. Иначе можно пересушить мясо.

Пока мясо печётся приготовим соус. Я люблю подавать с кетчупом (обычным магазинным) и мне нравится остренький сметанный соус. Готовится очень просто. В сметану добавляем мелко нарезанный или натёртый чеснок, мелко порезанный укроп (здесь я использовала мои зимние запасы), соль и специи. И перемешиваем.

Готовые наггетсы едим сразу после духовки, так они будут хрустящими и сочными. Приятного аппетита!


Источник: Рецепт «Диет-Наггетсов» с корочкой из хлопьев. Без лишнего жира, а всё так же хрустящие и сочные
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Диета жир блендер блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой: 12 рецептов в духовке
Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой: 12 рецептов в духовке
0
Женский сайт 01:28 28 мар 2019
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
6
Женский сайт 17:53 18 янв 2018
Откатные ворота своими руками Откатные ворота своими руками
Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
1
Дача сад огород и просто интересное 04:40 25 май 2016
Гречневая диета – убийца лишних килограммов!
Гречневая диета – убийца лишних килограммов!
38
Интересный мир 07:25 26 сен 2016
Хрустящая корочка, сочная мясная начинка и фантастический аромат… Приготовь такие чебуреки своими руками!
Хрустящая корочка, сочная мясная начинка и фантастический аромат… Приготовь такие чебуреки своими руками!
0
Дача сад огород и просто интересное 04:41 15 дек 2016
Палочки из кабачков в хрустящей панировке без капли жира: к мясу, рыбе и просто так
Палочки из кабачков в хрустящей панировке без капли жира: к мясу, рыбе и просто так
0
Дача сад огород и просто интересное 21:59 05 сен 2018
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
10
Дача сад огород и просто интересное 19:02 11 июл 2018
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
15
Женский сайт 21:45 13 июл 2017
Блины с овсяными хлопьями и яблочной начинкой
Блины с овсяными хлопьями и яблочной начинкой
0
Женский сайт 16:50 09 мар 2016
Котлеты «Для диеты». Уж не знаю, чего в них больше: вкуса или пользы!
Котлеты «Для диеты». Уж не знаю, чего в них больше: вкуса или пользы!
1
Дача сад огород и просто интересное 14:11 10 июл 2018
Вот рецепт картошки фри без капли жира, и детям можно хоть через день. И на «Макдональдс» тратиться не надо!
Вот рецепт картошки фри без капли жира, и детям можно хоть через день. И на «Макдональдс» тратиться не надо!
3
Женский сайт 12:10 06 июл 2019
Картофельные драники золотистые с хрустящей корочкой
Картофельные драники золотистые с хрустящей корочкой
1
Женский сайт 22:28 04 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства