Новости для женщин!

Пышные оладьи на кефире без яиц.



Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
кефир - 300 мл;
мука пшеничная - 450 г;
сода - 1 ч. л.;
лимон - 1 шт. (по желанию);
сахар - 5-6 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Подготовить продукты для теста.


Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.

Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!


Источник: Пышные оладьи на кефире без яиц.
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт яйцо аромат

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Лилия Горохова 
Маленький секрет: если добавить в тесто ложку растительного масла, то оладьи не будут"забирать" масло со сковороды. Не будут чрезмерно маслянистыми....
Нина
Я готовила, действительно очень вкусные и пышные.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
15
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:33 24 фев 2020
Как создать кухню мечты, не допустив ошибок? Как создать кухню мечты, не допустив ошибок?
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
0
Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, до чего же вкусные.
Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, до чего же вкусные.
3
Дача сад огород и просто интересное 02:05 29 окт 2017
Смешиваем яйцо с кефиром: сытный завтрак в пять минут
Смешиваем яйцо с кефиром: сытный завтрак в пять минут
1
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 июн 2020
Оладьи на кефире с яблоком
Оладьи на кефире с яблоком
3
Женский сайт 19:50 23 окт 2017
Оладьи-пиццы! Соду в кефир — сразу всё поднялось.
Оладьи-пиццы! Соду в кефир — сразу всё поднялось.
6
Дача сад огород и просто интересное 12:10 06 окт 2018
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
12
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
2
Здесь только хорошие новости! 11:01 19 июл 2018
Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
1
Здесь только хорошие новости! 17:00 24 авг 2018
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
3
Дача сад огород и просто интересное 02:11 10 авг 2018
Самая высокая девушка России коллекционирует рекорды
Самая высокая девушка России коллекционирует рекорды
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 02:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства