Новости для женщин!

Подливка «Как в советских столовых»

Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусную подливу которая хорошо подойдет для котлет, гречки и макарон.

Этот вкус вам будет очень знаком! Ведь раньше в советское время когда я приходила покушать в столовую, подавали котлеты с такой подливой.

Давайте приступать к приготовлению!

Ингредиенты:

Масло сливочное - 30 грамм;
Растительное масло;
Мука - две столовые ложки;
Томатная паста - 1 столовая ложка;
Вода - пол литра;
Соль - (по вкусу);
Перец черный молотый - (по вкусу);
Базилик - (по вкусу);
Паприка;
Сахар - 1 столовая ложка;

Этапы приготовления:

Нам понадобится не большая кастрюля, ставим её на медленный огонь, в кастрюлю добавляем 30 грамм сливочного масла.

 

 

Чтобы масло не горело нужно добавить немного растительного масла. Когда масло полностью растает, нужно добавить две столовые ложки муки с горкой. Начинайте хорошо перемешивать.

 

Муку нужно немного обжарить для того чтобы избавиться от запаха муки, хорошо перемешивайте, если будут комочки - то ничего страшного!

 

Добавляем столовую ложку томатной пасты, вливаем пол литра холодной воды и хорошо все смешиваем чтобы избавится от комочков. Если будет слишком густо то добавьте еще воды, смотря какая у вас емкость в которой вы готовите.

Солим и перчим по вкусу, добавляем базилик, 2 чайные ложки паприки, сахар. Все вместе следует хорошо перемешать, если вас устраивает консистенция - то готовьте на медленном огне две минуты, если получилось слишком густо добавьте немного воды.

По желанию можно добавить в подливу 2 столовые ложки сливок, сливки придадут подливе нежность.

 

У меня к обеду гречка с котлетами и эта вкусная подлива!

 

Приятного вам аппетита!


Источник: Подливка «Как в советских столовых»
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт столовая базилик вкус Вода Время

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Сергей Можаев 
"базилик и паприка в советских столовых" - улыбнуло
Анжелика Волконская 
Всегда так делала, это классика и причем тут советские столовые?
Танюшка К. 
никогда не могла спокойно даже смотреть на "советскую" подливу - до тошноты терпеть ненавижу её(((((((
Наталья
Сварила по Вашему рецепту! Супер! Спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зашли в Крыму в столовую, посмотрели цены в 2021 году.
Зашли в Крыму в столовую, посмотрели цены в 2021 году.
28
Здесь только хорошие новости! 06:01 14 май 2021
Рыба «по-ленинградски»: незабываемый вкус советских столовых у себя на кухне
Рыба «по-ленинградски»: незабываемый вкус советских столовых у себя на кухне
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 05 ноя 2020
Монолитная фундаментная плита при строительстве дома - когда она нужна, плюсы и минусы Монолитная фундаментная плита при строительстве дома - когда она нужна, плюсы и минусы
Диета «5 столовых ложек»: ешь что хочешь и когда захочешь
Диета «5 столовых ложек»: ешь что хочешь и когда захочешь
34
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 03:50 31 окт 2020
Бедные и богатые в школьной столовой
Бедные и богатые в школьной столовой
32
Здесь только хорошие новости! 06:07 24 ноя 2020
Делаем котлеты как в школьной советской столовой
Делаем котлеты как в школьной советской столовой
21
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Подлива для котлет по советскому рецепту. Получается почти как раньше в столовой
Подлива для котлет по советскому рецепту. Получается почти как раньше в столовой
0
Здесь только хорошие новости! 12:52 27 ноя 2020
"Ужасы" советской школы
"Ужасы" советской школы
36
Здесь только хорошие новости! 06:31 16 июл 2021
Меню советских столовых
Меню советских столовых
0
Готовим дома 10:00 22 окт 2016
8 дельных советов, как превратить советский интерьер в современный
8 дельных советов, как превратить советский интерьер в современный
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:18 29 июл 2021
Как приготовить «вкусняшки» из детства, но чтобы было не как из советской столовой
Как приготовить «вкусняшки» из детства, но чтобы было не как из советской столовой
0
Человек познаёт мир 19:30 27 июл 2021
3 уникальных изобретения советских инженеров, которые сейчас просто гниют
3 уникальных изобретения советских инженеров, которые сейчас просто гниют
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:09 01 авг 2021
30 смешных котеек, которые подарят добрую порцию позитива
30 смешных котеек, которые подарят добрую порцию позитива
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства