У каждого есть свой любимый пирог, мой муж, например, больше всего любит именно этот. Наверное, потому что при сравнительно небольшом количестве ингредиентов, он получается необычайно вкусным и сытным. Можно сказать, что это самый простой рецепт пирога с картофелем и сыром с минимальными затратами времени. Поэтому если вы тоже хотите угодить своему мужу или просто порадовать себя любимую, то внимательно ознакомьте с пошаговым рецептом пирога с картофелем и сыром и приступайте к приготовлению.
Ингридиенты:
Мука: 2 Стакана,
Масло сливочное : 100 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сметана: 0,5 Стакана,
Сода: 0,5 Чайных ложки,
Картофель : 3-4 Штук,
Зелень свежая : 100 Грамм,
Сыр: 100 Грамм
Приготовление:
Растираем масло вилкой.
Добавляем к маслу муку и руками перемешиваем, пока не получится более или менее однородная масса.
Взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сметану и соду, слегка взбалтываем и добавляем эту смесь к муке и маслу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования теста без комков.
Готовим начинку: смешиваем предварительно сваренную и растертую в пюре картошку с измельченным зеленым луком, солим по вкусу.
Тесто необходимо разделить на 2 равные части и раскатать скалкой. Одну часть выстилаем на дно смазанной масло формы так, чтобы образовались небольшие бортики.
Поверх теста выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
Посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Второй частью теста накрываем пирог и соединяем края двух слоев теста.
Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут. Теперь наш пирог готов и мы можем снимать пробу.
Комментарии (0)