Новости для женщин!

Один незамысловатый ингредиент, который сделает омлет в два раза пышнее без всякой соды



Утро должно быть добрым, а завтрак – полезным. Неудивительно, что столько людей совмещают приятное с полезным и начинают утро с омлета. Протеиновый заряд бодрости и отсутствие голода до обеда обеспечены. Вот только даже простой омлет у многих ценителей получается через раз. А всё потому, что они не знают о секретном ингредиенте!

В омлет можно добавить всё. Но что толку, если он развалится?

В омлет можно добавить всё, что душе угодно: грибы, сыр, зелёный горошек, да хоть филе лосося! Но все эти кулинарные ухищрения будут напрасны, если завтрак развалится на мелкие кусочки прямо на горячей сковородке. Потому что о единственном ингредиенте, который действительно стоит добавить, подавляющее большинство просто не знает.

С содой легко переборщить.

Чтобы омлет получился пышным, держал форму и не разваливался, многие хозяйки добавляют к яйцам немного соды. А зря: стоит лишь слегка переборщить, и завтрак будет безжалостно горчить. Вместо соды для пышности лучше добавить…минералку!

Пузырьки «минералки» обеспечат омлету лёгкость и воздушность.

Да, именно, газированная вода придаст омлету объём и лёгкость. При этом никак не повлияв на вкус и не «забив» блюдо. Всё благодаря пузырькам воздуха, которые испаряются при нагревании и тем самым активно «приподнимают» белок.

Немного минералки – большая разница.

На любой стандартный рецепт хватит буквально 1 столовой ложки минералки. Маленькое дополнение – большая разница.

Приятного аппетита.


Источник


Источник: Один незамысловатый ингредиент, который сделает омлет в два раза пышнее без всякой соды
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт омлет вкус Вода Воздух голод

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ольга Храбрых
Омлетную массу можно вылить в пакет и опустить в кипящую воду,омлет получается как в детском саду и не оседает!
Наталия Казанцева
Какой должен быть пакет? Неужели полиэтиленовый?
Елена Малышева
Надо попробовать с минералкой,вот уж не знала!
Светлана Утенкова
Спасибо большое. Класс как все просто
Наталья Лещенко 
Добавьте вместо молока сметану, мне очень нравится ! Сойдет и низкой жирности.
Jelena Vitjazeva
Спасибо за совет
Роза Юн 
Спасибо. Очень полезная статья!
наталья иванченко 
У меня без соды и газировки такой получается.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 13 окт 2020
Очень пышный омлет!!!
Очень пышный омлет!!!
0
Женский сайт 21:15 04 окт 2017
Как заменить сломанную плитку в ванной Как заменить сломанную плитку в ванной
Как приготовить омлет в духовке
Как приготовить омлет в духовке
10
Женский сайт 21:37 25 июл 2018
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в  духовке
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в духовке
24
Дома лучше! 14:28 22 мар 2019
Приготовишь их один раз — в сторону магазинных даже не посмотришь! Без всякой химической пакости, за гроши.
Приготовишь их один раз — в сторону магазинных даже не посмотришь! Без всякой химической пакости, за гроши.
23
Дача сад огород и просто интересное 10:35 01 дек 2017
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
14
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Как приготовить омлет
Как приготовить омлет
4
Общество и я 20:00 14 авг 2017
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
11
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 окт 2020
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:33 24 фев 2020
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
47
Здесь только хорошие новости! 08:36 24 ноя 2018
Это не то, что вы подумали: 10 фото, к которым стоит еще раз присмотреться
Это не то, что вы подумали: 10 фото, к которым стоит еще раз присмотреться
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:50 21 окт 2020
iPhone 12 и 12 Pro появились в продаже в России
iPhone 12 и 12 Pro появились в продаже в России
0
Все о смартфонах! 11:28 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства