Новости для женщин!

Маринованная капуста: запасаюсь витаминами на зиму



Приветствую вас, мои дорогие читатели. Вот и добрался я до капусты. По мне так это самая популярная заготовка на зиму, которая обладает большим содержанием витамины С. Так же такую капусту можно использовать при готовке различных блюд и конечно же подать на стол, как закуску.

 

Советую вам приготовить такую капусту)

На трехлитровую банку потребуется:

Капуста - средний вилок
Морковь - 7 небольших штучек
Чеснок - 7-8 зубчиков
Петрушка - 1 пучок

для маринада:

Вода - 1,5 л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Смесь перцев горошком - по вкусу.
Уксус столовый 9% - 200 мл.
Масло растительное - 100 мл.
Лавровый лист - 5-6 шт.

Процесс приготовления:

 

Всё тщательно перемешиваем.

Кастрюлю наполняю водой, так же вливаю столовый уксус 9%, растительное масло, соль, сахар, лавровые листочки, смесь перцев. Кастрюлю с будущим маринадом ставлю на огонь и довожу до кипения, и снимаю с огня. Остужаю до комнатной температуры.

Морковку нарезаю колечками.

 

Не забываем удалить кочерыжку)

Вилок капусты разрезаю на четыре части, после чего вырезаю кочерыжку. И каждую часть разрезаю ещё раз на пополам.

 

Стерилизованную банку заполняю слоями. Первым слоем идёт капуста, которую я распотрошил на отдельные листья. Закладываю её в банку и утрамбовываю рукой. После чего добавляю нарезанную морковь, зубчик чеснока и 1-2 веточки петрушки. И так повторяю до тех пор, пока банка не заполнится.

Следующим этапом будет заполнение банки маринадом. Банку заполняю доверху. Закрываю крышкой и убираю в прохладное место.

Вот такой простой рецепт очень вкусной и полезной капусты. 


Источник: Маринованная капуста: запасаюсь витаминами на зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт витамин зима капуста банк  блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.
2
Дача сад огород и просто интересное 13:50 03 ноя 2017
Вкусная быстрая маринованная капуста
Вкусная быстрая маринованная капуста
0
Женский сайт 19:51 01 окт 2017
Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов
Маринованная капуста еще никогда не была такой аппетитной. Рецепт просто супер!
Маринованная капуста еще никогда не была такой аппетитной. Рецепт просто супер!
6
Дача сад огород и просто интересное 07:10 12 фев 2017
Рецепт домашней маринованной капусты
Рецепт домашней маринованной капусты
0
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
1
Дача сад огород и просто интересное 07:50 02 апр 2016
Маринованная капуста — быстрые рецепты
Маринованная капуста — быстрые рецепты
0
Дача сад огород и просто интересное 22:13 27 апр 2016
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
7
Женский сайт 21:35 29 ноя 2017
Капуста на зиму
Капуста на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 07:15 29 мар 2016
Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму
Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму
1
Дача сад огород и просто интересное 04:10 04 май 2016
Цветная капуста, маринованная с перцем, на зиму
Цветная капуста, маринованная с перцем, на зиму
0
Женский сайт 20:43 22 авг 2017
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
20
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Марс с неожиданной стороны
Марс с неожиданной стороны
0
Жизнь прекрасна 21:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства