Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1006/1006268/original.jpg" width="673" height="448"alt

Кулич в мультиварке.




Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло сливочное — 150 г
Дрожжи прессованные — 50 г
Сахар — 200 г
Мука — 800 г
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — по вкусу
Изюм — 200 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Посыпка кондитерская — для украшения

Для белковой глазури:

Белки яичные — 2 шт.
Пудра сахарная — 1 ст. л.

Для лимонной глазури:


Сок лимонный — 1 ст. л.
Пудра сахарная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовим необходимые продукты. Молоко должно быть тёплым (примерно 37°C, но не более), поэтому чуть подогреем его. Изюм тщательно промоем (возможно, потребуется его перебрать).


2. В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст. л.). Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону. Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
3. В кастрюле растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем. Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем. К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.


4. Сразу же положим тесто в чашу мультиварки — оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и дно проложим пергаментной бумагой в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Через час откроем крышку устройства — тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «Выпечка». Для того, чтобы кулич основательно пропёкся, потребуется 1,% часа. Но время не совсем точное и зависит от модели кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.


5. После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15). Затем выложим на деревянную поверхность. Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).


6. Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер. Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст. л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст. л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.


Приятного аппетита!


Источник: Кулич в мультиварке.
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт кулич

Комментарии (1)

елена забродина 
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
4
Мир Путешествий 01:05 07 дек 2016
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
4
Цветик-семицветик 23:55 16 мар 2017
Домашний сыр в мультиварке
Домашний сыр в мультиварке
7
Женский сайт 08:37 27 авг 2017
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
10
Женский сайт 17:19 25 мар 2018
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
2
Женский сайт 19:56 01 апр 2018
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
15
Женский сайт 21:36 23 мар 2018
Готовим в мультиварке: 10 горячих блюд для сытного обеда
Готовим в мультиварке: 10 горячих блюд для сытного обеда
1
Цветик-семицветик 06:25 29 июн 2016
Рецепт вкусного пасхального кулича
Рецепт вкусного пасхального кулича
1
Цветик-семицветик 23:10 23 май 2016
Готовим в мультиварке: 10 рецептов для праздника на даче
Готовим в мультиварке: 10 рецептов для праздника на даче
0
Цветик-семицветик 12:42 29 июн 2016
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”.
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”.
1
Женский сайт 10:42 18 окт 2017
Напоминаю рецепты куличей :-)
Напоминаю рецепты куличей :-)
0
Цветик-семицветик 23:15 05 авг 2016
Пирог в мультиварке на кислой сметане
Пирог в мультиварке на кислой сметане
0
Женский сайт 10:01 24 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства