Новости для женщин!

Как приготовить омлет в духовке

Омлет — отличный завтрак на все времена! А помнишь омлет из детского сада? Тот самый омлет: толстый, сочный, с пузыриками внутри и загорелой корочкой снаружи. Одно из коронных блюд в пионерских лагерях и школьной столовке. Он был таким нежным и воздушным, прямо таял во рту!

И хотя те времена ушли безвозвратно, но забытый вкус детства всё же можно воспроизвести, приготовив это несравненное блюдо дома в духовке. Омлет по этому рецепту получается удачным всегда — пышный и очень вкусный, если соблюдать некоторые нюансы. Главный принцип: количество яиц должно равняться количеству молока.

Как приготовить пышный омлет

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 300 мл молока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 15 г сливочного масла для смазывания формы

как приготовить пышный омлет в духовке

Приготовление

  1. Разбей в миску яйца, влей молоко, добавь соль, перец и аккуратно смешай вилкой или венчиком до получения однородной массы, стараясь не взбивать.

    как приготовить пышный омлет как в детском саду

  2. Разогрей духовку до 190 градусов. Смажь форму для выпекания сливочным маслом. Лучше выбирай чугунные или стеклянные формы с высокими бортиками. Они нагреваются медленно и равномерно, омлет в такой форме не подгорит.

    как приготовить пышный омлет как в столовой

  3. Отправь в духовку и выпекай 35 минут. Нельзя во время процесса открывать дверцу, так как омлет сразу же осядет и получится плоский блин. Как только ты увидишь через стекло, что появилась румяная корочка, — выключи огонь и дай омлету постоять в тепле еще 10 минут.

    как приготовить пышный омлет без муки

  4. Готовый красавец-омлет достань из духовки, нарежь порционными квадратиками, как раньше нарезали в столовой. Положи сверху кусочек сливочного масла, сметаны или томатного соуса, посыпь зеленью и наслаждайся вкусом из прошлого!

    как сделать пышный омлет без муки

Если соблюдать все правила, то у тебя получится точно такой же омлет, как готовили в советских пароконвектоматах. Взбивания никакого не нужно, иначе осядет. Высота омлета зависит от формы: чем она выше, тем пышнее омлет. Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Он очень хорош как добавка в супы и салаты или сам по себе с утренним кофе.

как приготовить пышный омлет в домашних условиях

Теперь ты знаешь, как приготовить омлет в духовке, чтобы он был таким же ароматным, ноздреватым, упругим, с приятной сладковатостью. Современные дети тоже оценят! А ты помнишь, как наши родители удивляли нас простыми и дешевыми вкусностями во времена дефицита?

Утро должно начинаться только с положительных эмоций. Хороший завтрак — это залог успешного дня. Мы собрали для тебя несколько рецептов полезных и простейших в приготовлении утренних блюд.

Будем рады, если ты вернешься в детство хотя бы на время завтрака! Возможно, у тебя есть свой секрет, как приготовить вкусный омлет? Тогда напиши нам о нём в комментариях. Начинай свой день с удовольствием. Приятного аппетита!


Источник: Как приготовить омлет в духовке
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт Духовка омлет вкус Время высота

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Марина Соколовская 
спасибо! здорово! Я готовлю также, действительно получается омлет, как в детстве!
Валентина Овчарова 
Спасибо! Надо попробовать.
Яна
Спасибо за рецепт, сразу же захотелось приготовить этот омлетик!
Гульжанат Есеева
Спасибо за рецепт,приготовлю.
Любовь Байкова 
Все прекрасно но где взять эти 40 минут? Особенно утром
Любовь Байкова 
Все прекрасно но где взять 40 минут особенно утром
Николай Н.
Сделал из 10 яиц, время запекания 50 минут плюс 10 минут стоит в выключенной духовке. Наверно, время зависит от яиц и количества молока...
Ольга Романова 
Обязательно попробую. Этот рецепт возвращает в детство.
Елена - 
а как корочка на омлете ? эта фишка его
Елена - 
этот рецепт я давно знаю , всегда готовлю.ВСЕМ ОЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ , ТОЛЬКО НА 1 ЯЙЦО 50 МП МОЛОКА
Елена - 
Ещё зависит от духовки , я делаю при температуре 180,40 мин
Анна Дагаева 
Отлично! Нодо попробовать .
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить омлет
Как приготовить омлет
4
Общество и я 20:00 14 авг 2017
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в  духовке
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в духовке
24
Дома лучше! 14:28 22 мар 2019
Салат - особенности выращивания и полезные свойства Салат - особенности выращивания и полезные свойства
Очень пышный омлет!!!
Очень пышный омлет!!!
1
Женский сайт 21:15 04 окт 2017
Как приготовить вяленые томаты без сушилки и сохранить всю их пользу
Как приготовить вяленые томаты без сушилки и сохранить всю их пользу
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 31 авг 2021
Приготовьте яйца по-новому. 10 необычных идей на любой вкус
Приготовьте яйца по-новому. 10 необычных идей на любой вкус
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 16 июн 2021
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
8
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Шарлотка? Нет, клафути!
Шарлотка? Нет, клафути!
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 20 ноя 2021
Соединяем кабачок и 4 картофелины: пирог на сковороде за 15 минут. Духовка не требуется
Соединяем кабачок и 4 картофелины: пирог на сковороде за 15 минут. Духовка не требуется
2
Здесь только хорошие новости! 11:50 25 июл 2021
Не хуже, чем в ресторане: 5 аппетитных рецептов омлета и яичницы
Не хуже, чем в ресторане: 5 аппетитных рецептов омлета и яичницы
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 16 фев 2021
Омлет по мотивам греческого салата (Greek-Salad-Omelette)
Омлет по мотивам греческого салата (Greek-Salad-Omelette)
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 24 янв 2021
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
27
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 13 окт 2020
Сатирик Лион Измайлов рассказал, что Людмила Гурченко обматерила его из-за снимка
Сатирик Лион Измайлов рассказал, что Людмила Гурченко обматерила его из-за снимка
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:57 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства