Новости для женщин!

Домашняя пастила – отличный рецепт сладости для детей и худеющих взрослых (вообще без сахара)

Домашняя пастила — это не только вкусно, но и очень полезно. Отличный вариант сладости для деток и людей, кто следит за своей фигурой. Данная пастила готовится вообще без сахара, а получается сладкой за счёт фруктозы, содержащейся в фруктах. Для приготовления лучше выбирать сладкие сорта яблок, я использовала сорт «Голден». В летний сезон это отличное решение для людей, у кого на дачах выросло огромное количество яблок и ягод и задающихся вопросом — как же и куда их переработать!)

Пастила готовится очень просто, но для приготовления понадобится сушилка для фруктов и овощей. Ниже расскажу мой вариант и пропорции приготовления.

Для приготовления пастилы нам понадобится:

  • Яблоки-2кг+1 яблоко (его мы потрём в один из видов пастилы)
  • Банан-400гр (3 средних банана)
  • Смородина (чёрная и красная) — 200гр
  • Масло подсолнечное-2ст.л

Этапы приготовления:

Первым делом нам необходимо сделать яблочное пюре. Расскажу вам несколько способов, какие я испробовала.

Запечь яблоки в духовке

Для меня этот способ более трудозатратный и более долгий, но пюре получается более равномерное и гладкое (по мне на вкус пастилы это никак не влияет). Для этого яблоки надо промыть и выложить на противень на фольгу или силиконовый коврик. Выпекать при температуре 180 градусов до мягкости. Различным сортам яблок требуется разное количество времени, чтобы запечься и стать мягкими. У меня на это ушло около 30 минут.

После запекания дать яблокам чуть остыть и далее с помощью ложки отделить мякоть яблока от кожицы и сердцевинки с семечками.

Полученное пюре пробить блендером до однородной пюреобразной консистенции.

Потушить в большой кастрюле

Для этого яблоки необходимо промыть, отделить от сердцевины с семечками и порезать на крупные дольки.

Поместить все в кастрюлю, налить пол стакана воды и тушить при закрытой крышке, постоянно помешивая на среднем огне.

Когда яблоки станут мягкими и уменьшатся в размере в несколько раз, выключить огонь и оставить остывать. На уваривание яблок у меня ушло около 30 минут.

Пробить все блендером до состояния однородного пюре.

Люблю пастилу за то, что можно добавлять туда свои любимые фрукты и орехи-и всегда получается вкусно и полезно. В этот раз я делала несколько вкусов, с добавлением ягод чёрной смородины, красной смородины и банана. Ягоды и бананы необходимо пробить блендером, все по отдельности.

Пастилу я сушу в сушилке для фруктов и овощей, на один поддон выкладываю 500гр полученного пюре.

Далее расскажу, как я смешивала пюрешки:

  • Яблочная пастила: 500 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-смородина: 100 грамм ягодного пюре и 400 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-смородина-банан: 100 грамм ягодного пюре+150 грамм пюре банана+250 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-банан: 250 грамм яблочного пюре + 100 грамм пюре банана+50 грамм тертого яблока

Все пюре выкладываю в глубокую тарелку и перемешиваю, затем уже раскладываю по формам в сушилку.

В сушилке предусмотрены специальные силиконовые коврики. Коврики до выкладки пюре необходимо смазать подсолнечным маслом.

Далее выкладываем пюре, каждый вид на отдельный поддон и разравниваем ложкой или лопаткой. Желательно, чтобы толщина была одинаковая, чтобы наша пастила равномерном просыхала.

Включаем сушилку на температуру 60-75 градусов на режим сушки. У меня на это ушло около 7 часов: готовность можно определить на ощупь — она должна быть твёрдая и не липнуть к рукам.

Когда пастила готова, необходимо разрезать ее на сегменты и скрутить в трубочки.

Хранить в герметичной форме с закрываемой крышкой. Храниться может достаточно долго, но у нас долго не задерживается, так как съедаться очень быстро!)


Источник: Домашняя пастила – отличный рецепт сладости для детей и худеющих взрослых (вообще без сахара)
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт пастила ребенок сахар Сахара

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
17
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Пастила из летних яблок: простой рецепт без сахара в духовке. Можно использовать даже падалицу
Пастила из летних яблок: простой рецепт без сахара в духовке. Можно использовать даже падалицу
1
Дача сад огород и просто интересное 14:47 09 авг 2019
Учимся выбирать межкомнатные двери. Учимся выбирать межкомнатные двери.
За 10 минут готовлю домашнюю халву абсолютно без сахара и без муки
За 10 минут готовлю домашнюю халву абсолютно без сахара и без муки
27
Дача сад огород и просто интересное 06:10 20 фев 2019
Любимые сладости по-домашнему
Любимые сладости по-домашнему
0
Женский сайт 10:06 02 окт 2017
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!
4
Дача сад огород и просто интересное 10:00 24 сен 2016
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
12
Здесь только хорошие новости! 05:55 25 янв 2021
Сладости без сахара
Сладости без сахара
3
Здесь только хорошие новости! 12:01 23 окт 2019
Просто и недорого: как худели звезды СССР?
Просто и недорого: как худели звезды СССР?
42
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:50 12 окт 2020
Парень прожил месяц без сахара: что стало с телом
Парень прожил месяц без сахара: что стало с телом
2
Жизнь прекрасна 19:30 06 ноя 2020
Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов
Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 03 апр 2019
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
1
Женский сайт 12:47 17 мар 2018
Ногой в живот
Ногой в живот
0
Живи правильно 15:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства