Новости для женщин!

Домашняя пастила – отличный рецепт сладости для детей и худеющих взрослых (вообще без сахара)

Домашняя пастила — это не только вкусно, но и очень полезно. Отличный вариант сладости для деток и людей, кто следит за своей фигурой. Данная пастила готовится вообще без сахара, а получается сладкой за счёт фруктозы, содержащейся в фруктах. Для приготовления лучше выбирать сладкие сорта яблок, я использовала сорт «Голден». В летний сезон это отличное решение для людей, у кого на дачах выросло огромное количество яблок и ягод и задающихся вопросом — как же и куда их переработать!)

Пастила готовится очень просто, но для приготовления понадобится сушилка для фруктов и овощей. Ниже расскажу мой вариант и пропорции приготовления.

Для приготовления пастилы нам понадобится:

  • Яблоки-2кг+1 яблоко (его мы потрём в один из видов пастилы)
  • Банан-400гр (3 средних банана)
  • Смородина (чёрная и красная) — 200гр
  • Масло подсолнечное-2ст.л

Этапы приготовления:

Первым делом нам необходимо сделать яблочное пюре. Расскажу вам несколько способов, какие я испробовала.

Запечь яблоки в духовке

Для меня этот способ более трудозатратный и более долгий, но пюре получается более равномерное и гладкое (по мне на вкус пастилы это никак не влияет). Для этого яблоки надо промыть и выложить на противень на фольгу или силиконовый коврик. Выпекать при температуре 180 градусов до мягкости. Различным сортам яблок требуется разное количество времени, чтобы запечься и стать мягкими. У меня на это ушло около 30 минут.

После запекания дать яблокам чуть остыть и далее с помощью ложки отделить мякоть яблока от кожицы и сердцевинки с семечками.

Полученное пюре пробить блендером до однородной пюреобразной консистенции.

Потушить в большой кастрюле

Для этого яблоки необходимо промыть, отделить от сердцевины с семечками и порезать на крупные дольки.

Поместить все в кастрюлю, налить пол стакана воды и тушить при закрытой крышке, постоянно помешивая на среднем огне.

Когда яблоки станут мягкими и уменьшатся в размере в несколько раз, выключить огонь и оставить остывать. На уваривание яблок у меня ушло около 30 минут.

Пробить все блендером до состояния однородного пюре.

Люблю пастилу за то, что можно добавлять туда свои любимые фрукты и орехи-и всегда получается вкусно и полезно. В этот раз я делала несколько вкусов, с добавлением ягод чёрной смородины, красной смородины и банана. Ягоды и бананы необходимо пробить блендером, все по отдельности.

Пастилу я сушу в сушилке для фруктов и овощей, на один поддон выкладываю 500гр полученного пюре.

Далее расскажу, как я смешивала пюрешки:

  • Яблочная пастила: 500 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-смородина: 100 грамм ягодного пюре и 400 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-смородина-банан: 100 грамм ягодного пюре+150 грамм пюре банана+250 грамм яблочного пюре
  • Яблоко-банан: 250 грамм яблочного пюре + 100 грамм пюре банана+50 грамм тертого яблока

Все пюре выкладываю в глубокую тарелку и перемешиваю, затем уже раскладываю по формам в сушилку.

В сушилке предусмотрены специальные силиконовые коврики. Коврики до выкладки пюре необходимо смазать подсолнечным маслом.

Далее выкладываем пюре, каждый вид на отдельный поддон и разравниваем ложкой или лопаткой. Желательно, чтобы толщина была одинаковая, чтобы наша пастила равномерном просыхала.

Включаем сушилку на температуру 60-75 градусов на режим сушки. У меня на это ушло около 7 часов: готовность можно определить на ощупь — она должна быть твёрдая и не липнуть к рукам.

Когда пастила готова, необходимо разрезать ее на сегменты и скрутить в трубочки.

Хранить в герметичной форме с закрываемой крышкой. Храниться может достаточно долго, но у нас долго не задерживается, так как съедаться очень быстро!)


Источник: Домашняя пастила – отличный рецепт сладости для детей и худеющих взрослых (вообще без сахара)
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт пастила ребенок сахар Сахара

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Домашняя колбаса в стакане
Домашняя колбаса в стакане
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:13 24 янв 2020
Расскраски антистресс для взрослых
Расскраски антистресс для взрослых
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 09:10 19 апр 2018
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Сладости, от которых не поправляются
Сладости, от которых не поправляются
3
Застолье 00:00 04 окт 2021
Яблоки и черноплодная рябина. Варенье и пастила
Яблоки и черноплодная рябина. Варенье и пастила
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:05 19 авг 2016
Сладости без сахара
Сладости без сахара
3
Здесь только хорошие новости! 12:01 23 окт 2019
5 необычных блюд из облепихи, попробовав которые, захочется добавки
5 необычных блюд из облепихи, попробовав которые, захочется добавки
1
Человек познаёт мир 02:30 12 мар 2024
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
10 заменителей сахара для красоты и здоровья
10 заменителей сахара для красоты и здоровья
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:01 09 июн 2020
Могут ли сладости быть полезными?
Могут ли сладости быть полезными?
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:16 14 янв 2024
Афганские сладости «Джелаби»
Афганские сладости «Джелаби»
0
Женский сайт 08:00 09 фев 2016
7-летний модельер покоряет мир, создавая прекрасную одежду для взрослых и детей
7-летний модельер покоряет мир, создавая прекрасную одежду для взрослых и детей
5
УДачные советы 20:00 30 май 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства